Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
RecettesMes favoris
À l'afficheÀ l'affiche
Survivre à la rentréeSurvivre à la rentréeGoûters goûtusGoûters goûtusBest sellersBest sellersNouveautésNouveautés
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsOffre entreprisesOffre entreprisesAnti-gaspiAnti-gaspi

Le Vin rouge "Louis Fontaine" Rasteau AOC

Bouteille (750ml)

8,29 €
Labels
Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)
Le Rasteau Rouge AOP Louis Fontaine est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées, les plats en sauce ou les fromages affinés
Détails du produit

Complétez avec

Dans la même catégorie

Voir tout

quand il n'y en a plus, il y en a encore !

Description

Louis Fontaine – Rasteau AOC

Type : Rouge – Vallée du Rhône

Cépages :  Grenache 80% et Syrah 20% 

Caractéristiques : Ce Rasteau joue dans la cour des vins généreux et solaires. En bouche, une belle structure tannique, des arômes de fruits noirs confiturés, des notes de garrigue et une finale longue aux accents d'épices douces.

Accords mets et vins : Parfait avec un carré d’agneau rôti, une daube provençale ou un fromage à pâte persillée comme le bleu d’Auvergne.

👀 : Robe grenat profonde aux reflets pourpres.

👃 : Nez puissant de fruits noirs, épices et herbes méditerranéennes.

👄 : Bouche charnue, tanins présents mais fondus, finale longue et chaleureuse.

Note Vivino : 3,6/5

Une anecdote : Rasteau, c’est l’un des crus les plus méridionaux du Rhône, connu pour ses vins puissants et généreux. Ici, les galets roulés du sol restituent la chaleur du jour aux vignes la nuit : un vrai vin de terroir qui aime les belles tables.

Degré d'alcool : 14,5%


Informations supplémentaires

Mode d'emploi

Peut accompagner vos grillades et gibier

Présence de l'allergène "Sulfites"

oui

Titre alcoométrique volumique

14%

Accord met et vin

Grillades et gibier

Cépages

Grenache 80% et Syrah 20%

T°C de dégustation

Entre 18 et 19°C

Conditions de conservation

Dès maintenant et à conserver jusqu'à 5 ans. Servir entre 18 et 19°C.

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

CASTEL   - Site de Blanquefort

Poids net

1

Vos questions sur Le Vin rouge "Louis Fontaine" Rasteau AOC

À quelle température servir ce vin ?

Il se déguste idéalement entre 16 et 18°C, une température qui permet d'exprimer toute sa complexité aromatique. Vous pouvez le sortir du cellier une vingtaine de minutes avant de le servir.

Pendant combien d'années peut-on le garder ?

Ce vin de garde peut se conserver 5 à 8 ans dans de bonnes conditions. Sa structure tannique lui permet une belle évolution en bouteille.

Quel type de verre utiliser pour le déguster ?

Privilégiez un verre à vin rouge de taille moyenne, qui concentrera les arômes de fruits noirs et d'épices. Une forme légèrement évasée est parfaite pour cet assemblage.

Comment l'ouvrir et le carafer ?

Ouvrez la bouteille une heure avant dégustation et versez-le dans un carafe aérez ses arômes et adoucir ses tanins. Cette étape est recommandée pour les jeunes millésimes.

Peut-on le proposer à l'apéritif ?

Sa générosité en fait un vin plutôt destiné au repas, mais il peut accompagner des amuse-bouches charnus comme des bruschettas aux champignons. Son profil épicé s'accorde bien avec des charcuteries de caractère.

Ca peut aussi vous intéresser