Le Vin rouge "Louis Fontaine" Rasteau AOC

Louis Fontaine – Rasteau AOC – 2022

Type : Rouge – Vallée du Rhône

Cépages :  Grenache 80% et Syrah 20% 

Caractéristiques : Ce Rasteau joue dans la cour des vins généreux et solaires. En bouche, une belle structure tannique, des arômes de fruits noirs confiturés, des notes de garrigue et une finale longue aux accents d'épices douces.

Accords mets et vins : Parfait avec un carré d’agneau rôti, une daube provençale ou un fromage à pâte persillée comme le bleu d’Auvergne.

👀 : Robe grenat profonde aux reflets pourpres.

👃 : Nez puissant de fruits noirs, épices et herbes méditerranéennes.

👄 : Bouche charnue, tanins présents mais fondus, finale longue et chaleureuse.

Note Vivino : 3,6/5

Une anecdote : Rasteau, c’est l’un des crus les plus méridionaux du Rhône, connu pour ses vins puissants et généreux. Ici, les galets roulés du sol restituent la chaleur du jour aux vignes la nuit : un vrai vin de terroir qui aime les belles tables.

Degré d'alcool : 14,5%