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Le Vin rouge Fitou Prestige AOC
bouteille (750 ml)8,25 €/l
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Le mot du caviste : Un rouge bien bâti, qui ne fait pas dans la demi-mesure. Typiquement le genre de bouteille qui impose le respect… mais se boit avec plaisir.
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Description
Fitou Prestige – AOC – 2022
Type : Rouge – Languedoc
Cépages : Syrah, Grenache Noir et Carignan
Caractéristiques : Structuré et charnu, ce Fitou déploie une belle puissance aromatique. L’attaque est ample, la bouche généreuse, la finale ponctuée d’une touche de réglisse. Parfait pour les amateurs de vins rouges de caractère.
Accords mets et vins : : Parfait avec un magret de canard, une entrecôte grillée ou un roquefort bien affûté.
👀 : Robe rubis profonde, presque opaque.
👃 : Nez concentré de fruits mûrs, de garrigue et d’épices douces.
👄 : Bouche dense, charpentée, avec des tanins présents mais fondus et une finale subtilement réglissée.
Note Vivino : 3,5/5
Une anecdote : Le Fitou, c’est un peu le doyen des AOC du Languedoc : première appellation reconnue dans la région, dès 1948.
Degré d'alcool : 13,5%