La Chiffonnade de jambon cru italien

Elle se marie parfaitement avec un simple filet d'huile d'olive et quelques copeaux de parmesan. Vous pouvez également la déposer sur des tranches de melon ou la servir avec des figues fraîches pour une entrée d'inspiration italienne.

Conservez-la au réfrigérateur en veillant à bien refermer l'emballage pour préserver sa fraîcheur. Consommez-la dans les 2 à 3 jours suivant l'ouverture.

Comme tout jambon cru, c'est une viande salée puis séchée. Tranchée très finement, elle reste tendre et fondante en bouche.

Oui, elle apporte une touche d'élégance grâce à sa saveur délicatement fumée, aux côtés d'autres charcuteries et de fromages.

Oui, elle relève agréablement les pâtes, les risottos ou les pizzas maison. Ajoutez-la en fin de cuisson pour que sa saveur subtile ne s'évapore pas.

Déjà finement tranchée, elle se savoure telle quelle, sur une planche apéritive ou dans un sandwich gourmand. Servie à température ambiante, elle révèle toute la finesse de son goût.