Le Vin rouge "Domaine Amirault" Bourgueil AOP BIO

Domaine Amirault - Bourgueil AOP

Type : Rouge, Vallée de la Loire – AOC Bourgueil 

Cépages : : 100% Cabernet Franc

Caractéristiques  : Rouge bio, sec, avec une belle structure tannique mais souple, et une acidité modérée qui lui apporte fraîcheur et équilibre.

Accords mets et vins : : Parfait avec un rôti de porc aux herbes, un Saint-Nectaire fermier ou encore des légumes grillés bien relevés.

👀 : Robe rouge rubis intense, aux reflets légèrement violacés.

👃 : Nez expressif sur les fruits rouges bien mûrs, avec une touche végétale typique du cabernet franc, façon poivron doux.

👄 : Attaque souple, bouche fruitée avec des tanins fins. Une finale fraîche et digeste, qui appelle la deuxième gorgée.

Une anecdote : En bio comme en vin, la patience fait la différence. Ce domaine pratique l’agriculture biodynamique, un peu comme du yoga pour la vigne : on prend soin du sol, on écoute la nature, et on récolte zen. Résultat ? Un vin qui respire. 

Degré d'alcool : 13%