Le Vin rouge "Vacqueyras Les Dentelles " AOP

Les Dentelles en Armoiries – Vacqueyras – AOP 2022

Type : Rouge – Vallée du Rhône

Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

Caractéristiques : Ce Vacqueyras s’affirme par sa puissance et sa structure. Dominé par des fruits noirs bien mûrs, il déploie des tanins soyeux et une belle rondeur. Le tout porté par un équilibre chaleureux typique de l’appellation.

Accords mets et vins : Parfait avec un paleron de bœuf mijoté, un gigot d’agneau à la provençale ou un plateau de fromages affinés (Saint-Nectaire, Tomme de Brebis).

👀 : Robe rouge profonde aux reflets grenat.

👃 : Nez intense de fruits noirs, épices douces et légère touche de garrigue.

👄 : Bouche ample et structurée, tanins fondus et finale longue et chaleureuse.

Note Vivino : 4,1/5  

Une anecdote : Les Dentelles de Montmirail, ces falaises emblématiques du sud de la Vallée du Rhône, tirent leur nom de leur forme découpée et élégante… un clin d’œil à la finesse que l’on retrouve aussi dans certains crus du coin, comme ici.

Degré d'alcool : 14%