Informations supplémentaires
Présence de l'allergène "Lait"
oui Code emballeur
03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiés Croûte consommable
oui Description croûte du fromage
Fine, lisse, naturelle, beige à orangée Description de la pâte
Blanche à ivoire. Onctueux, fondant Lait de mélange
oui Le conseil du sommelier
Un vin blanc sec du Languedoc Roussillon comme un Clairette du Languedoc Adissan ou encore un Minervois blanc seront également de très bonne compagnie ! Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Se référer à l'affineur ou au distributeur Origine du lait
France Terroir de production du fromage
Traitement thermique du lait et de la crème
Pasteurisé Conditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°C Le conseil du sommelier
Un vin blanc sec du Languedoc Roussillon comme un Clairette du Languedoc Adissan ou encore un Minervois blanc seront également de très bonne compagnie ! Origine
France Poids net
0.19 kgCalibre
1/23 Dénomination légale
Fromage au lait pasteurisé de brebis et de chèvre Liste des ingrédients
LAIT de brebis (49%) et de chèvre (49,1%), sel, ferments, enzyme coagulante. Aucune donnée Nut.1 - Energie (kcal/100g)
450 Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1862 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
39.2 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
27 g/100gNut.6 - Sucres
-0.5 g/100gNut.7 - Protéines
24.2 g/100gNut.8 - Sel
1.8 g/100g