La Tomme de chèvre et brebis
pièce (200 g) - 25,99 €/kg
DLC minimale
06/10/2023
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La Tomme Brebis & chèvre est un fromage délicat à pâte pressée non cuite qui se caractérise par une texture fondante, onctueuse et des saveurs florales très perceptibles avec un salage doux.
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
03 - DLC et numéro de lot fournisseur simplifiésCroûte consommable
ouiDescription croûte du fromage
Fine, lisse, naturelle, beige à orangéeDescription de la pâte
Blanche à ivoire. Onctueux, fondantLait de mélange
ouiLe conseil du sommelier
Un vin blanc sec du Languedoc Roussillon comme un Clairette du Languedoc Adissan ou encore un Minervois blanc seront également de très bonne compagnie !Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Se référer à l'affineur ou au distributeurOrigine du lait
FranceTerroir de production du fromage
Traitement thermique du lait et de la crème
PasteuriséConditions de conservation
A conserver de +2°C à +6°CLe conseil du sommelier
Un vin blanc sec du Languedoc Roussillon comme un Clairette du Languedoc Adissan ou encore un Minervois blanc seront également de très bonne compagnie !Origine
FrancePoids net
0.2 kgCalibre
1/23Dénomination légale
Fromage au lait pasteurisé de brebis et de chèvreListe des ingrédients
LAIT de brebis (49%) et de chèvre (49,1%), sel, ferments, enzyme coagulante. Aucune donnéeNut.1 - Energie (kcal/100g)
450Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1862 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
39.2 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
27 g/100gNut.6 - Sucres
-0.5 g/100gNut.7 - Protéines
24.2 g/100gNut.8 - Sel
1.8 g/100g