La Pomme gala HVE

Saveur : Douce et sucrée, avec des notes légèrement miellées.

Texture : Croquante et juteuse, parfaite à croquer nature.

Saisonnalité : La saison est d’août à mars, avec un cœur de saison en septembre et octobre.

Astuce de préparation : Un filet de jus de citron sur les morceaux évite qu’ils ne brunissent et préserve leur croquant.

Une recette rapide ? Tranchez-la finement, ajoutez un peu de cannelle et passez-la 10 minutes au four pour des chips de pomme express et parfumées.

Conseils de conservation : Au frais, idéalement dans le bac à légumes du réfrigérateur, pour préserver son croquant.

Infos nutritionnelles : Source de fibres et de vitamine C, parfaite pour une pause gourmande et saine.

Une anecdote ? La Gala a vu le jour en Nouvelle-Zélande dans les années 1930. Depuis, elle a conquis le monde avec son équilibre parfait entre douceur et croquant.