La Pomme gala HVE

Placez ce fruit à l'abri de la chaleur, dans un endroit frais et aéré, pour le déguster dans un délai d'une semaine. La pomme dégage de l’éthylène, il est donc préférable de l'isoler des autres fruits pour éviter de les faire mûrir trop vite. Sa cueillette récente et son acheminement rapide assurent qu’elle arrive chez vous dans un état optimal.

Elle se marie parfaitement avec des tartes et des compotes, où son parfum sucré s'exprime pleinement. On peut aussi l’intégrer crue dans des salades de fruits ou la pocher légèrement pour accompagner des desserts. Nos produits sont choisis pour leur saveur prononcée, idéale pour vos recettes.

Oui, vous pouvez la consommer après un rinçage soigneux à l'eau claire. La peau fine de la gala est agréable en bouche et concentre une partie de ses arômes.

La saison s'étend généralement de septembre à avril, avec un pic de qualité en automne. Sa récolte en France garantit une fraîcheur et une maturité optimales lors de votre commande.

Privilégiez les descriptifs mentionnant une couleur uniforme et une fermeté moyenne. Notre sélection rigoureuse vous assure de recevoir des fruits à la peau lisse, sans meurtrissures, cueillis à maturité.

Sa chair ferme résiste bien à la chaleur, ce qui en fait un excellent choix pour les préparations au four. Elle garde une texture agréable et ne se délite pas facilement.