pièce - 15,25 €/kg
14/06/2023
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Parfumé au cumin, il apportera une touche d’originalité à vos apéritifs
Apparu en Hollande au XVI siècle, le Gouda était fabriqué dans les fermes à proximité du village du même nom aux alentours de Rotterdam. Pour déterminer sa qualité, les connaisseurs le "sonnent" en le tapotant. Si le Gouda sonne plein, cela signifie qu'il est bon. Ce fromage bénaéficie d'une Indication Géographique Protégée.
Présence de l'allergène "Lait"
oui% matières grasses
30.8 %Description de la pâte
FondanteDurée d'affinage
1 mois minimum à 3 ansGoût
Notes lactiques relevées par le cuminLe conseil du sommelier
Nous vous conseillons de déguster ce fromage avec un vin blanc sec et léger, comme un Pinot blanc d'Alsace.Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
Friesland Campina ProfesN° d'agrément / estampille sanitaire
FR 69.273.010 CEOrigine du lait
Pays-BasTerroir de production du fromage
Conditions de conservation
A conserver au réfrigérateur entre 0 et 4°C.Le conseil du sommelier
Nous vous conseillons de déguster ce fromage avec un vin blanc sec et léger, comme un Pinot blanc d'Alsace.Origine
Pays-BasPoids net
0.25 kgCalibre
1940/01/01Liste des ingrédients
LAIT de vache pasteurisé, sel, cumin 0.9% FERMENTS LACTIQUES, présure, colorant : carotène (LAIT).Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1526 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
30.4 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
20.5 g/100gNut.7 - Protéines
22.8 g/100gNut.8 - Sel
2.1 g/100g