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La Salade friséeLa Salade frisée
La Salade frisée
La Salade frisée - 2

La Salade frisée

pièce

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Origine
Croquante et légèrement amère, la frisée réveille vos salades avec caractère et fraîcheur.
Détails du produit

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Description

Saveur : Subtilement amère et végétale, avec une douceur en arrière-goût qui équilibre parfaitement les assaisonnements.

Texture : Feuilles croquantes et dentelées, idéales pour des salades volumineuses ou comme base de plats composés.

Saisonnalité : Disponible d’octobre à mars, avec un cœur de saison en hiver.

Astuce de préparation : Ajoutez une vinaigrette tiède au lard pour adoucir son amertume et la transformer en une salade gourmande.

Une recette rapide ? Salade frisée au lard en 15 minutes : mélangez la frisée avec des lardons chauds, des croûtons, et un œuf poché pour un plat simple et généreux.

Conseils de conservation : Conservez-la au réfrigérateur dans un linge humide ou un sac perforé, et consommez-la rapidement pour préserver son croquant.

Infos nutritionnelles : La frisée est riche en fibres, en vitamines A et K, et en antioxydants, ce qui favorise la digestion et soutient une alimentation équilibrée.

Une anecdote ? Appréciée dans les campagnes françaises depuis des siècles, la frisée est une variété de chicorée qui sait conquérir toutes les tables grâce à sa texture unique et son amertume gourmande.

Vous aimez les associer

Informations supplémentaires

Variété

Frisée

Conditions de conservation

à l'abri de la lumière pour conserver sa blancheur.

Origine

France

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

Salade Frisée