La Salade batavia verte HVE

Un fruit mûr présente une peau ferme et lisse, sans taches molles, et dégage un parfum sucré caractéristique. Nos équipes sélectionnent chaque agrume à maturité optimale pour vous garantir une qualité premium à la réception.

Nous recommandons de rincer ce fruit sous l'eau courante pour éliminer les éventuels résidus. Sa peau non traitée après récolte vous permet de l'utiliser directement en cuisine après ce nettoyage simple.

Conservez-les à température ambiante si vous comptez les consommer rapidement. Au réfrigérateur, elles se gardent 10 à 14 jours tout en préservant leur jus et leur fraîcheur.

Sa chair juteuse parfume agréablement les salades, les plats de poisson et les desserts. Les feuilles accompagnant ce fruit peuvent infuser pour aromatiser vos bouillons et tisanes.

Privilégiez une chair ferme, une couleur franche et l'absence de taches ou de flétrissure. Ce sont les critères que nos équipes contrôlent à la sélection pour vous garantir fraîcheur et tenue.

Absolument, sa peau non traitée convient parfaitement pour prélever le zeste afin de parfumer vos préparations. Veillez simplement à le rincer au préalable pour profiter de ses arômes naturels.

Roulez l'agrume sur une surface plane avant de le presser pour briser les cellules contenant le jus. Utilisez un presse-fruit à température ambiante pour obtenir un rendement optimal.