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La Hampe de bœuf

4,7

(3 avis)

Pièce (160 g)26,99 €/kg

4,32 €

Origine

La hampe de bœuf est un morceau de viande issu de la partie ventrale de l'animal, située près de l'estomac. C'est un muscle très tendre et particulièrement savoureux, apprécié des amateurs de viande pour sa texture et son goût prononcé.

Détails du produit

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Description

La hampe est souvent utilisée pour la préparation de grillades, de steaks ou de brochettes. Sa texture fibreuse et son goût riche en font un choix populaire pour de nombreuses recettes, notamment les plats mijotés, les sautés ou les cuissons au barbecue. La hampe de bœuf est une option délicieuse et polyvalente pour les amateurs de viande.

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Informations supplémentaires

Catégorie de viande

Génisse, Vache selon arrivage

Nom et adresse du responsable de la distribution

BCT 500 - 375 Rue Juliette Recamier 69970 Chaponnay

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

zone Ecopole - 1 rue Gay Lussac-13310 Saint Martin de Crau- SAS LES ATELIERS

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Type racial

Race à viande

Conditions de conservation

Dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C

Origine

France

Poids net

0.16kg

Dénomination légale

Hampe ** à griller