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  4. Les Pâtes au thon, câpres et citron
Plat
25 min

Les Pâtes au thon, câpres et citron

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Portion

4,14 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pâtes
400 g
Thon
200 g
Câpres
20 g
Citron jaune
1
Huile d'olive
2 cullières à soupe
Ail
1 gousse(s)
Piment d'espelette
1 pincée(s)
Persil
10 brin(s)
Sel et poivre
à convenance
E6I1 Penne rigate Di Martino g500.jpg

Les Penne rigate "Di Martino" IGP

Paquet (500 g)

2,99 €
1
26425 - THON NATUREL ALBACORE BTE 1-4.jpg

Le Thon naturel albacore

Boîte (140 g)

2,39 €
2
171006 CAPRES POT 120 GR.jpg

Les Câpres au vinaigre

Pot (120 g)

2,99 €
1
5712_Citron jaune  filet non traité.jpg

Le Citron jaune

500 g (par 3)

2,50 €
1
8160_Ail blanc Drôme.jpg

L'Ail blanc

par 2 (200 g)

1,15 €
2
8741 PERSIL LISSE-min.jpg

Le Persil plat

botte

0,99 €
1

4portions

Dans votre placard

10737 - HUILE OLIVE VIERGE CRETE GOURMET BTL 75 CL.jpg

L'Huile d'olive vierge crétoise

Bouteille (750 ml)

11,99 €
11775 - PIMENT D'ESPELETTE POT 40G.jpg

Le Piment d'espelette AOP

Bocal (40 g)

7,99 €

Sel et poivre

La préparation

Matériel nécessaire
Râpe

1

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée en suivant le temps indiqué sur l’emballage. Pendant ce temps, égouttez le thon et émiettez-le grossièrement à la fourchette. Rincez les câpres sous l’eau claire. Prélevez le zeste du citron puis pressez le jus. 

les-penne-rigate-igp

Pâtes

le-thon-naturel-albacore

Thon

les-capres-au-vinaigre

Câpres

le-citron-jaune-2

Citron jaune

2

Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail haché et laissez-le revenir quelques secondes jusqu’à ce qu’il devienne légèrement doré. Ajoutez les câpres, le zeste de citron et le thon émietté, puis mélangez bien. Versez ensuite le jus de citron et une louche d’eau de cuisson des pâtes pour lier la sauce.

le-thon-naturel-albacore

Thon

les-capres-au-vinaigre

Câpres

le-citron-jaune-2

Citron jaune

l-huile-d-olive-vierge-cretoise

Huile d'olive

l-ail-blanc-2

Ail

3

Égouttez les pâtes al dente et incorporez-les directement dans la poêle. Mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce parfumée. Ajoutez une pincée de piment d’Espelette pour une légère touche épicée et rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût. Servez chaud, parsemé de persil frais haché et d’un filet d’huile d’olive pour encore plus de saveur. 

les-penne-rigate-igp

Pâtes

l-huile-d-olive-vierge-cretoise

Huile d'olive

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Piment d'espelette

le-persil-plat-2

Persil

En savoir plus sur la recette de pâtes au thon, câpres et citron

La recette pâtes au thon, câpres et citron est une option rapide, savoureuse et équilibrée pour un repas improvisé ou un déjeuner léger. Son succès repose sur l’association parfaite entre la douceur du thon, l’acidité du citron et le caractère légèrement salé des câpres. Un plat inspiré des saveurs méditerranéennes, idéal pour les amateurs de cuisine simple et parfumée.

Cette recette maison est idéale pour un repas express sans compromis sur le goût. Le citron apporte une touche de fraîcheur qui relève parfaitement le thon et adoucit le côté intense des câpres. Facile à préparer en moins de 30 minutes, elle s’adapte à toutes les occasions et peut être accompagnée d’une salade verte ou d’un verre de vin blanc sec pour un accord parfait.

Chez Mon Marché, nous sélectionnons pour vous des ingrédients d’exception pour réaliser cette recette avec des produits frais et de qualité. Découvrez notre sélection et recevez vos produits directement chez vous pour cuisiner en toute sérénité.

Chaque recette mérite de commencer par les meilleurs ingrédients.

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