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Plat14 min

Le Sandwich omelette à la poêle

Name: Le Sandwich omelette à la poêle
Prep time: 8 min
Cook time: 6 min
Total time: 14 min
Yield: 4
Ingredients: 8 tranches Pain de mie; 6 pièces Œufs; 4 tranches Jambon blanc; 120 g Fromage râpé; 80 g Roquette; 20 g Beurre; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Préparation

8 min

Cuisson

6 min

Portion

3,09 €

Nombre de portions

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

Le Pain de mie italien

Sachet (400 g)

1,69 €

Les 6 Œufs plein air

Boîte

2,79 €

Le Jambon cuit supérieur dégraissé sans couenne

4 tranches (220 g)

4,49 €

L785 bis PACK L'Emmental râpé 200g -gruyère € (3)-Photoroom.jpg

L'Emmental râpé 200g

paquet (200 g)

2,19 €

La Roquette

Sachet (80 g)

1,19 €

Dans votre placard

Le Beurre doux "Verneuil"

Pièce (250 g)

3,09 €

Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €

11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pain de mie: 8 tranches
Œufs: 6 pièces
Jambon blanc: 4 tranches
Fromage râpé: 120 g
Roquette: 80 g
Beurre: 20 g
Sel: 1 pincée
Poivre: 1 pincée

Préparez une base individuelle : Fouettez 2 œufs, assaisonnez puis, versez dans une poêle chaude beurrée et laissez prendre 1 min à feu moyen.

Œufs

Beurre

Sel

Poivre

Déposez les 2 tranches : Posez 2 tranches de pain de mie dans l’omelette encore baveuse, appuyez légèrement et laissez cuire 2 min jusqu’à adhérence.

Pain de mie

Garnissez et repliez : Retournez l’ensemble, ajoutez une tranche de jambon, du fromage râpé sur une moitié, repliez en sandwich et laissez fondre 2 à 3 min. Répétez pour chaque sandwich.

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Jambon blanc

Fromage râpé

Finalisez croustillant : Poursuivez la cuisson 1 min de chaque côté jusqu’à obtenir une surface dorée et un cœur fondant, puis tranchez. Servez avec de la roquette pour équilibrer!

Roquette

Le sandwich qui se cuisine sans quitter la poêle

Quand la flemme de vaisselle rencontre l’envie d’un repas chaud, ce sandwich-omelette fait tout d’un seul geste.

Astuce de chef : cuire le pain directement dans l’œuf pour un résultat moelleux dedans, croustillant dehors. Le genre de recette fast life, slow food.