Pâques
Dans la tendance
Nouveautés
Offre entreprises
Fruits
Légumes
Boucherie
Charcuterie
Poissonnerie
Fromagerie
Crèmerie
Traiteur
Boulangerie
Épicerie Salée
Épicerie Sucrée
Caviste
Boissons
Hygiène & Soins
Entretien & Maison
Bébé
Animaux
Promotions
Anti-gaspi
Plat
45 min
La Quiche au chèvre et tomates séchées
Boucherie & Poissonnerie
Fromagerie & Traiteur
Épicerie & Boissons
Entretien, Soins & Bébé
PromotionsLes Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Pain de mie
- 8 tranches
- Œufs
- 6 pièces
- Jambon blanc
- 4 tranches
- Fromage râpé
- 120 g
- Roquette
- 80 g
- Beurre
- 20 g
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
Dans votre placard
La préparation
1
Préparez une base individuelle : Fouettez 2 œufs, assaisonnez puis, versez dans une poêle chaude beurrée et laissez prendre 1 min à feu moyen.
Œufs
Beurre
Sel
Poivre
2
Déposez les 2 tranches : Posez 2 tranches de pain de mie dans l’omelette encore baveuse, appuyez légèrement et laissez cuire 2 min jusqu’à adhérence.
Pain de mie
3
Garnissez et repliez : Retournez l’ensemble, ajoutez une tranche de jambon, du fromage râpé sur une moitié, repliez en sandwich et laissez fondre 2 à 3 min. Répétez pour chaque sandwich.
Jambon blanc
Fromage râpé
4
Finalisez croustillant : Poursuivez la cuisson 1 min de chaque côté jusqu’à obtenir une surface dorée et un cœur fondant, puis tranchez. Servez avec de la roquette pour équilibrer!
Roquette
Le sandwich qui se cuisine sans quitter la poêle
Quand la flemme de vaisselle rencontre l’envie d’un repas chaud, ce sandwich-omelette fait tout d’un seul geste.
Astuce de chef : cuire le pain directement dans l’œuf pour un résultat moelleux dedans, croustillant dehors. Le genre de recette fast life, slow food.
Nos recettes
