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La Tomate ronde ou allongée en filet

filet (1 kg)3,59 €/kg

Pour votre jour de livraison, l'arrivage est déjà épuisé.
Origine
Maroc
Polyvalente et savoureuse, la tomate ronde en filet s’adapte à toutes vos envies, des salades fraîches aux sauces mijotées.
Détails du produit

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Description

Saveur : Douce et légèrement acidulée, elle équilibre parfaitement les plats simples comme les recettes élaborées.

Texture : Juteuse et ferme, elle se prête aussi bien à une dégustation crue qu’à la cuisson.

Saisonnalité : Disponible de mai à octobre, avec un cœur de saison en juillet et août.

Astuce de préparation : Servez-la en salade avec un filet d’huile d’olive, une touche de basilic frais et une pincée de sel pour un accompagnement simple et rafraîchissant.

Une recette rapide ? Préparez une sauce express en 15 minutes : tomates pelées, revenues avec de l’ail et un filet d’huile d’olive, puis mixées avec des herbes fraîches. Parfait pour accompagner des pâtes.

Conseils de conservation : Conservez-les à température ambiante pour préserver leur goût et leur texture. Évitez le réfrigérateur, qui peut altérer leur saveur.

Une anecdote ? Ronde ou allongée, cette tomate est un incontournable des étals et des cuisines. Saviez-vous que la forme allongée est particulièrement prisée pour les sauces, tandis que la ronde brille dans les salades ? Deux styles, une même gourmandise.

Informations supplémentaires

Dénomination légale

Tomate

Type commercial Tomate - Légal

ronde

Conditions de conservation

à température ambiante, à l'abri de la lumière.

Tag spécifique

Prix Malin €

Origine

Maroc

Catégorie de qualité F&L

II

Poids net

1KG

Vos questions sur La Tomate ronde ou allongée en filet

Comment savoir si une tomate est bien mûre ?

Une tomate mûre présente une peau lisse et tendue, une couleur uniforme et cède légèrement sous une pression douce. Notre sélection garantit des produits à maturité optimale pour une dégustation immédiate.

D'où proviennent ces tomates ?

Nous assurons une traçabilité complète pour vous offrir des produits de qualité premium.

Faut-il les peler avant de les cuisiner ?

La peau est comestible mais peut être retirée pour certaines préparations comme les coulis. Pour les peler facilement, incisez légèrement la base et plongez-les 30 secondes dans l'eau bouillante.

Comment les choisir en ligne ?

Privilégiez les tomates fermes et bien colorées - nos photos reflètent fidèlement leur apparence réelle. Notre équipe sélectionne chaque fruit selon des critères stricts de qualité et de maturité.

Quelle est la différence entre les formats rond et allongé ?

La forme ronde offre une chair plus équilibrée pour les salades, tandis que l'allongée contient moins de graines et se révèle idéale pour les sauces. Les deux présentent la même excellente qualité gustative.

Peut-on les utiliser pour farcir ?

Leur fermeté naturelle les rend parfaites pour être farcies. Évidez délicatement le centre et remplissez selon vos envies - elles supportent bien la cuisson au four.

Comment maximiser leur saveur en cuisine ?

Laissez-les revenir doucement à feu moyen avec un filet d'huile d'olive pour concentrer leurs arômes. Associez-les à des herbes fraîches comme le basilic ou l'origan pour sublimer leurs notes.

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