La Pâte brisée BIO

Farinez légèrement votre plan de travail et votre rouleau à pâtisserie avant d'étaler la pâte. Cette astuce évite qu'elle n'adhère aux surfaces pendant le déroulage.

Piquez le fond avec une fourchette et enfournez 10 minutes à 180°C avec des billes de cuisson. Cette pré-cuisson garantit une base parfaitement dorée et croustillante.

Évitez de trop travailler la pâte avec les mains pour préserver sa texture. Nos équipes sélectionnent rigoureusement cette pâte brisée bio pour son croustillant optimal à la cuisson.

La pâte brisée offre une texture plus dense et friable, idéale pour les quiches et tartes rustiques. La feuilletée donne des résultats plus légers et aériens, parfaits pour les vol-au-vent.

Enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pour une conservation de 2 à 3 jours. Notre emballage protecteur maintient sa fraîcheur jusqu'à l'utilisation.

Sa texture friable et son léger goût de beurre se marient parfaitement avec les fruits de saison. Elle convient aussi bien aux tartes aux pommes qu'aux croustillants aux fruits rouges.

Elle contient uniquement de la farine de blé bio, du beurre bio, de l'eau et du sel. Notre sélection bio Bonneterre garantit des ingrédients simples sans additifs inutiles.