AccueilViandesBœufLa Bavette d’aloyau ***
La Bavette d’aloyau *** - 1
AccueilViandesBœufLa Bavette d’aloyau ***

La Bavette d’aloyau ***

Origine France

par pièce (200g) 29,96 €/kg

5,99 €

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Tendre et savoureuse, cette belle pièce est délicieuse accompagnée de légumes poêlés !

DLC minimale
19/02/2023
Conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Description

La bavette d’aloyau est un muscle de l’abdomen pesant entre 2 et 3 kilos dont la forme rappelle celle d'une bavette de bébé. Ses fibres sont longues et peu serrées. Ce morceau, tendre et goûteux, est idéal pour les biftecks.

Informations supplémentaires

Catégorie de viande

Bovine

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

L'Atelier du Boucher - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

N° d'agrément / estampille sanitaire

FR 13.097.003 CE

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Type racial

Race à viande

Conditions de conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.2 kg

Dénomination légale

Bavette d'Aloyau *** x1 FR