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Plat

10 min

L'Omelette petits pois - épinards

Name: L'Omelette petits pois - épinards
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 15
Ingredients: 8 pièces Oeufs; 10 cl Lait; 100 g Petits pois; 10 g Ail; 200 g Epinard; 200 g Menthe fraîche; 2 c. à soupe Huile d'olive; 1 une pincée Sel; 1 une noisette Beurre; 1 Pincée Poivre

Préparation

0 min

Cuisson

10 min

Portion

15portions

Nombre de portions

15portions

Les ingrédients

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 15 personnes

Oeufs: 8 pièces
Lait: 10 cl
Petits pois: 100 g
Ail: 10 g
Epinard: 200 g
Menthe fraîche: 200 g
Huile d'olive: 2 c. à soupe
Sel: 1 une pincée
Beurre: 1 une noisette
Poivre: 1 Pincée

Matériel nécessaire

Casserole

Poêle

Plongez vos petits pois écossés dans l’eau bouillante pendant 5 minutes. Ensuite, plongez-les dans l’eau froide pendant 5 minutes afin qu’ils conservent leur jolie couleur.

Petits pois

Lavez et essorez les épinards. Faites chauffer un filet d'huile d'olive et une noisette de beurre dans une grande poêle et faites revenir l'ail, les pousses d'épinards et la menthe. Ajoutez les petits pois et laissez cuire 5 minutes.

Petits pois

Ail

Epinard

Menthe fraîche

Huile d'olive

Pendant ce temps, battez les œufs, le lait, le sel et le poivre. Versez ce mélange dans la poêle et laissez cuire quelques minutes à feu doux. Pendant la cuisson, ramenez les bords de l'omelette au centre au fur et à mesure qu'ils prennent. Selon vos goûts, dégustez-la baveuse ou bien prise. Régalez-vous !

Oeufs

Sel

Poivre

Bon appétit !

L'omelette aux petits pois et aux épinards est une recette simple, saine et délicieuse pour le déjeuner ou le diner. Nous utilisons des épinards frais et des petits pois pour créer une omelette pleine de saveurs et de nutriments. Cette recette est facile à préparer et peut être personnalisée selon vos goûts. L'omelette aux petits pois et aux épinards est une excellente option pour les végétariens. Essayez notre recette facile à suivre pour créer une omelette savoureuse et saine pour votre prochain repas.