AccueilNos RecettesPlatsL'Omelette petits pois - épinards
L'Omelette petits pois - épinards
L'Omelette petits pois - épinards
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10 min

L'Omelette petits pois - épinards

Personnes

15

Produits

6

les-12-oeufs-fermiers-label-rouge-3le-lait-de-montagne-demi-ecreme-uht-le-clos-des-vachesles-petits-pois-frais-ecossesl-ail-blanc-2les-jeunes-pousses-d-epinard-1la-menthe-1
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Ingrédients

les-12-oeufs-fermiers-label-rouge-3

Oeufs

8

le-lait-de-montagne-demi-ecreme-uht-le-clos-des-vaches

Lait

10 cl

les-petits-pois-frais-ecosses

Petits pois

100g

l-ail-blanc-2

Ail

1 gousse ≈ 10 g

les-jeunes-pousses-d-epinard-1

Epinard

200g

la-menthe-1

Menthe fraîche

200g

Huile d'olive

2 C. à soupe

Sel et poivre

une pincée

Beurre

une noisette

Préparation

Préparation

0 min

Cuisson

10 min

Matériel nécessaire

Casserole

Poêle

1

Plongez vos petits pois écossés dans l’eau bouillante pendant 5 minutes. Ensuite, plongez-les dans l’eau froide pendant 5 minutes afin qu’ils conservent leur jolie couleur.  

les-petits-pois-frais-ecosses

Petits pois

2

Lavez et essorez les épinards. Faites chauffer un filet d'huile d'olive et une noisette de beurre dans une grande poêle et faites revenir l'ail, les pousses d'épinards et la menthe. Ajoutez les petits pois et laissez cuire 5 minutes. 

les-petits-pois-frais-ecosses

Petits pois

l-ail-blanc-2

Ail

les-jeunes-pousses-d-epinard-1

Epinard

la-menthe-1

Menthe fraîche

Huile d'olive

3

Pendant ce temps, battez les œufs, le lait, le sel et le poivre. Versez ce mélange dans la poêle et laissez cuire quelques minutes à feu doux. Pendant la cuisson, ramenez les bords de l'omelette au centre au fur et à mesure qu'ils prennent. Selon vos goûts, dégustez-la baveuse ou bien prise. Régalez-vous !    

les-12-oeufs-fermiers-label-rouge-3

Oeufs

Sel et poivre

Bon appétit !

 L'omelette aux petits pois et aux épinards est une recette simple, saine et délicieuse pour le déjeuner ou le diner. Nous utilisons des épinards frais et des petits pois pour créer une omelette pleine de saveurs et de nutriments. Cette recette est facile à préparer et peut être personnalisée selon vos goûts. L'omelette aux petits pois et aux épinards est une excellente option pour les végétariens. Essayez notre recette facile à suivre pour créer une omelette savoureuse et saine pour votre prochain repas.