Les Petits pois frais écossés

barquette (220 g)16,99 €/kg

Ultra-frais
DLC
juin
20
Un gage de fraîcheur et de qualité pour vos plats !
Détails du produit

Description

Des petits pois frais déjà écossés, prêts à être cuisinés. Nous vous garantissons fraîcheur et goût pour des plats réussis !

 Origines possibles : Inde, Maroc

Informations supplémentaires

Nut.6 - Sucres

-0.2g/100g

Nut.7 - Protéines

6.3g/100g

Catégorie de qualité F&L

I

Dénomination légale

Petit Pois

Nut.8 - Sel

0.01g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

0.21g/100g

Liste des ingrédients

petits pois

Conditions de conservation

A conserver entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

5.4g/100g

Tag spécifique

Ultra-frais

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

L'Atelier des Fruits et Légumes, 11 Chemin du Barret, 13160 Châteaurenard

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

68 kcal

Nut.3 - Matières grasses

0.7g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

285Kj/100g

Poids net

0.22KG

Vos questions sur Les Petits pois frais écossés

Comment savoir si les petits pois écossés sont encore frais ?

Ils doivent avoir une belle couleur vert vif et être fermes, sans trace d’humidité excessive ni d’assombrissement. Sur mon-marché.fr, notre sélection garantit leur fraîcheur au moment de la livraison.

Dois-je les laver avant de les cuisiner ?

Il est effectivement recommandé de les rincer rapidement sous l’eau froide pour éliminer toute poussière résiduelle. Égouttez-les bien avant de les utiliser dans votre recette.

Quelle est la meilleure façon de les cuire ?

Pour préserver leur texture et leur goût sucré, une cuisson courte à la vapeur ou un blanchiment rapide est idéal. Évitez de les faire bouillir trop longtemps pour qu’ils restent croquants.

Comment puis-je les conserver après ouverture ?

Placez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommez-les dans les 48 heures pour une qualité optimale. Ils sont particulièrement sensibles à l’humidité.

Quels sont les plats classiques où les utiliser ?

Ils sont parfaits dans un risotto crémeux, une jardinière de légumes printanière ou en purée fine. Leur douceur naturelle se marie aussi très bien avec les lardons dans une poêlée.

D'où proviennent-ils ?

Nos petits pois sont sourcés en Inde et au Maroc, selon la saisonnalité. Nous sélectionnons rigoureusement les origines pour vous garantir un produit au goût et à la texture constants.