Les Filets de merlan au four
4portions
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Portion
-
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Merlan
- 4 filet(s)
- Huile d'olive
- 20 cl
- Moutarde à l'ancienne
- 2 cuillère(s) à soupe
- Carottes
- 2
- Se et poivre
- une pincée
La préparation
1
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Disposez les filets de poisson dans un plat allant au four et assaisonnez avec du sel, du poivre et un filet d’huile. Enfournez votre poisson pendant 10 min. Épluchez les carottes puis râpez-les. Mélangez la crème fraîche, la moutarde et les carottes râpées dans un bol.
Merlan
Huile d'olive
Moutarde à l'ancienne
Carottes
Se et poivre
2
Retirez le plat du four et ajoutez le mélange de crème fraîche sur les poissons puis remettez au four durant 10 min pour que la sauce s'imprègne sur le poisson. C'est prêt, régalez-vous !
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