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  2. Fromagerie
  3. Raclettes et fromages chauds
  4. Le Plateau raclette sans porc - 6 personnes
à composer
25 min

Le Plateau raclette sans porc - 6 personnes

Préparation

5 min

Cuisson

20 min

Portion

20,98 €

Voir la préparation

4portions

Visuel non contractuel, présenté à titre d'illustration et d'inspiration. Les produits sont livrés individuellement.
Voir les étapes

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Chiffonnade de blanc de dinde
240 g
Pastrami à la New Yorkaise
200 g
Chiffonnade de viande de bœuf
210 g
Raclette nature gourmande
400 g
Raclette fumée gourmande
400 g
Raclette au poivre
400 g
Morbier AOP
180 g
Pommes de terre
2 kg
Cornichons
18 pièces
Champignons
400 g
Oignon
1 pièce
Jeunes pousses
300 g
Tomates cerises
600 g
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Papier cuisson
1 feuille
H0E9 Chiffonande de blanc de dinde 80g.jpg

La Chiffonnade de blanc de dinde cuit supérieur

barquette (80 g)

3,99 €
2
H0DN Pastrami à la New Yorkaise 100g.jpg

Le Pastrami à la New Yorkaise

Barquette (100 g)

4,99 €
2
H0EB Chiffonnade de viande de boeuf charolais 70g.jpg

La Chiffonnade de bœuf charolais

barquette (70 g)

5,99 €
2
L1UU-1 Raclette nature gourmande Centurion 400g.jpg

La Raclette nature gourmande

Barquette (400 g)

5,99 €
1
L1TY Raclette fumé au lait pasteurisé 400g .jpg

La Raclette fumée gourmande

Barquette (400 g)

6,50 €
1
L1UV-1 Raclette poivre gourmande 400g.jpg

La Raclette au poivre

Barquette (400 g)

7,99 €
1
C1I6 RACLETTE AU MORBIER AOP.jpg

Le Morbier AOP pour raclette

Planchette (180 g)

5,59 €
1
9082_Pt Rouge filet.jpg

La Pomme de terre Rouge

filet (2,5 kg)

4,49 €
1
3217450007405 Les Cornichons au romarin Hugo.jpg

Les Cornichons au romarin "Hugo"

Bocal (390 g)

3,59 €
1
8043 Champignon brun en barquette A.jpg

Le Champignon brun

Barquette (400 g)

3,99 €
1
8660 OIGNON BLANC.jpg

L'Oignon blanc

par 3 (420 g)

0,42 €
3
4430 MELANGE DE JEUNES POUSSES.jpg

Le Mélange de jeunes pousses

sachet (150 g)

1,79 €
2
9401 TOMATE CERISE GRAPPE.jpg

La Tomate cerise grappe

barquette (350 g)

5,49 €
2

4portions

Dans votre placard

810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg

L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

10,99 €
papier cuisson albal .png

Le Papier de cuisson "Albal"

Rouleau (8m)

2,49 €

La préparation

1

Brossez les pommes de terre et faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée pendant 20. Égouttez et réservez au chaud. 

la-pomme-de-terre-rouge-1

Pommes de terre

2

Rincez les champignons et coupez-les en deux. Faites-les rôtir 15 min au four à 180 °C avec un filet d’huile d’olive. 

le-champignon-brun-2

Champignons

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

le-papier-de-cuisson-albal

Papier cuisson

3

Lavez les tomates cerises, émincez l’oignon doux, disposez les jeunes pousses et cornichons dans des bols. 

Sortez les fromages et la charcuterie de leur emballage. 

les-cornichons-au-romarin-hugo

Cornichons

l-oignon-blanc-1

Oignon

le-melange-de-jeunes-pousses-2

Jeunes pousses

la-tomate-cerise-grappe

Tomates cerises

4

Dressez tout sur une grande planche : pommes de terre fumantes, légumes frais et charcuterie. Chacun fait fondre son fromage et compose sa bouchée parfaite. 

Une raclette sans porc, oui, mais avec 100 % de caractère !

Une raclette 100 % plaisir, 0 % porc

Parce que se faire plaisir autour d’un bon plateau ne devrait jamais être une question de restrictions, nous avons imaginé une raclette sans porc aussi conviviale que généreuse. Entre la chiffonnade de bœuf charolais, le pastrami à la new-yorkaise et la délicatesse de la dinde, chaque bouchée a sa propre vibe. Les fromages : raclette nature, fumée, au poivre et même Morbier AOP viennent fondre sur des pommes de terre bien chaudes, des champignons dorés ou des tomates croquantes. Et pour l’équilibre ? Quelques jeunes pousses et les fameux cornichons au romarin.

Commandez tous les ingrédients pour ce plateau sans compromis, livré chez vous, prêt à fondre de plaisir.

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