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  2. Fromagerie
  3. Raclettes et fromages chauds
  4. Le Plateau raclette sans porc - 6 personnes
à composer25 min

Le Plateau raclette sans porc - 6 personnes

Préparation

5 min

Cuisson

20 min

Portion

-

Nombre de portions

6

6portions

Visuel non contractuel, présenté à titre d'illustration et d'inspiration. Les produits sont livrés individuellement.
Voir les étapes

Nombre de portions

6portions

Les ingrédients

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 6 personnes

Chiffonnade de blanc de dinde
240 g
Pastrami à la New Yorkaise
200 g
Chiffonnade de viande de bœuf
210 g
Raclette nature gourmande
400 g
Raclette fumée gourmande
400 g
Raclette au poivre
400 g
Morbier AOP
180 g
Pommes de terre
2 kg
Cornichons
18 pièces
Champignons
400 g
Oignon
1 pièce
Jeunes pousses
300 g
Tomates cerises
600 g
Huile d'olive
1 cuillère à soupe
Papier cuisson
1 feuille

1

Brossez les pommes de terre et faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée pendant 20. Égouttez et réservez au chaud. 

la-pomme-de-terre-rouge-1

Pommes de terre

2

Rincez les champignons et coupez-les en deux. Faites-les rôtir 15 min au four à 180 °C avec un filet d’huile d’olive. 

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Champignons

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

le-papier-de-cuisson-albal

Papier cuisson

3

Lavez les tomates cerises, émincez l’oignon doux, disposez les jeunes pousses et cornichons dans des bols. 

Sortez les fromages et la charcuterie de leur emballage. 

les-cornichons-au-romarin-hugo

Cornichons

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Oignon

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Jeunes pousses

la-tomate-cerise-grappe

Tomates cerises

4

Dressez tout sur une grande planche : pommes de terre fumantes, légumes frais et charcuterie. Chacun fait fondre son fromage et compose sa bouchée parfaite. 

Une raclette sans porc, oui, mais avec 100 % de caractère !

Une raclette 100 % plaisir, 0 % porc

Parce que se faire plaisir autour d’un bon plateau ne devrait jamais être une question de restrictions, nous avons imaginé une raclette sans porc aussi conviviale que généreuse. Entre la chiffonnade de bœuf charolais, le pastrami à la new-yorkaise et la délicatesse de la dinde, chaque bouchée a sa propre vibe. Les fromages : raclette nature, fumée, au poivre et même Morbier AOP viennent fondre sur des pommes de terre bien chaudes, des champignons dorés ou des tomates croquantes. Et pour l’équilibre ? Quelques jeunes pousses et les fameux cornichons au romarin.

Commandez tous les ingrédients pour ce plateau sans compromis, livré chez vous, prêt à fondre de plaisir.

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