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  4. Le Curry veggie
Air-fryerPlat35 min

Le Curry veggie

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Portion

4,04 €

Nombre de portions

4

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

8432 COURGETTE JAUNE.jpg
La Courgette jaune HVE

500 g (≈ 4 pièces)

2,50 €
2
4320 PETITS POIS 250G .jpg
Les Petits pois frais écossés

barquette (220 g)

3,74 €
1
8596 HARICOT COCO PLAT.jpg
Le Haricot coco plat

500 g (≈2 poignées)

3,00 €
1
7833_Gingembre.jpg
Le Gingembre

250 g

1,25 €
1
809957 LAIT DE COCO TETRA CHAO'AN 200ml.jpg
Le Lait de coco

Brique (200 ml)

1,59 €
2

Dans votre placard

10687 CURRY MOULU BEDROS POT 85G.jpg
Le Curry madras moulu

Pot (85 g)

2,99 €
810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg
L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €
810305 SEL FIN BTE VERSEUSE 750GR.jpg
Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg
Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €
papier cuisson albal .png
Le Papier de cuisson "Albal"

Rouleau (8m)

2,49 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Courgette
800 g
Petits pois
220 g
Haricots coco
200 g
Gingembre
100 g
Lait de coco
400 ml
Curry
2 cuillères à soupe
Huile d'olive
2 cuillères à soupe
Sel
1 pincée
Poivre
1 pincée
Papier cuisson
1 feuille
Matériel nécessaire
Air-fryer

1

Préparez les ingrédients. Râpez le gingembre, coupez les courgettes en petits cubes. 

la-courgette-jaune-hve

Courgette

le-gingembre

Gingembre

2

Lancez la première cuisson. Déposez les courgettes et le gingembre dans les deux bacs du Airfryer. Arrosez avec l’huile d’olive, salez, poivrez, et faites rôtir en mode ROAST à 190°C pendant 15 minutes. 

la-courgette-jaune-hve

Courgette

le-gingembre

Gingembre

l-huile-d-olive-extra-bio

Huile d'olive

le-sel-de-table

Sel

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

3

Ajoutez les légumes frais. Incorporez les haricots coco coupés en morceaux, les petits pois, le curry et le lait de coco. Prolongez la cuisson 10 minutes supplémentaires à la même température. 

les-petits-pois-frais-ecosses

Petits pois

le-haricot-coco-plat

Haricots coco

le-lait-de-coco-3

Lait de coco

le-curry-moulu-1

Curry

4

Servez bien chaud !

Des légumes rôtis comme jamais

Envie d’un plat veggie, ultra savoureux et sans prise de tête ? Ce curry de légumes au airfryer coche toutes les cases : rapide, coloré, parfumé à souhait et carrément bluffant. Le potimarron rôtit en douceur, les haricots coco fondent en bouche, les petits pois explosent de fraîcheur, le tout relevé par une touche de curry et une belle rondeur de lait de coco. C’est le plat idéal pour ceux qui veulent cuisiner healthy sans sacrifier le goût, ni leur temps. 

Commandez vos légumes frais et lancez-vous en cuisine, c’est maintenant.

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