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Le Lait de coco

Brique (200 ml)7,95 €/l

1,59 €

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Description

Ce lait de coco bio à 17% de matière grasse est un indispensable pour les amateurs de cuisine exotique. Sa texture onctueuse et son goût délicat apportent une touche tropicale à vos plats, qu'ils soient salés ou sucrés. Idéal pour les currys, les soupes ou les desserts, il s'intègre parfaitement dans une alimentation végétalienne ou sans lactose. Son format Tetra Pak de 1L avec bouchon refermable le rend pratique à utiliser et à conserver. 

Issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable, ce lait de coco est élaboré à partir de noix de coco récoltées à la main au Vietnam. Il ne contient aucun additif ni gomme de guar, garantissant une composition naturelle et authentique. Une fois ouvert, il se conserve au frais et doit être consommé dans les 3 à 5 jours. Parfait pour ceux qui recherchent un produit sain, éthique et savoureux pour enrichir leurs recettes du quotidien.

Informations supplémentaires

Dénomination légale

LAIT COCO TSARA 200 ML

Liste des ingrédients

Extrait de noix de coco d'Indonésie ou de Malaisie (63%), eau, épaississants (gomme de guar E412, gomme xanthan E415).

Conditions de conservation

a

Poids net

0.2L

Vos questions sur Le Lait de coco

Comment le lait de coco se conserve-t-il après ouverture ?

Après ouverture, conservez-le au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 3 à 4 jours. Sa texture peut s'épaissir au froid : mélangez-le simplement avant utilisation.

Que faire s'il se sépare dans la boîte ?

Cette séparation entre crème et eau est naturelle et indique une qualité premium. Agitez simplement la boîte avant ouverture ou mélangez vigoureusement pour retrouver une texture homogène.

Peut-on le monter en chantilly ?

Sa teneur en matière grasse (17%) le rend parfait pour une chantilly végétale. Réfrigérez bien la partie crèmeuse et utilisez un batteur électrique pour obtenir une texture aérienne.

Comment l'incorporer dans un curry sans qu'il caille ?

Ajoutez-le en fin de cuisson à feu doux sans faire bouillir. Évitez les températures trop élevées qui pourraient provoquer une séparation indésirable.

Quelle est la différence avec la crème de coco ?

La crème de coco contient plus de matière grasse (environ 20-25%) et moins d'eau, ce qui la rend plus épaisse. Notre produit à 17% offre un équilibre parfait pour la plupart des préparations culinaires.

D'où provient ce lait de coco ?

Il est élaboré à partir de noix de coco récoltées à la main au Vietnam, région réputée pour la qualité de ses cocotiers. Mon Marché sélectionne rigoureusement ces produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable.

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