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La Tartine solmon végétal & chou fermenté
Préparation
10 min
Cuisson
3 min
Portion
5,55 €
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Pain de campagne
- 4 pièces
- Chou rouge lacto-fermenté
- 160 g
- Solmon végétal
- 4 tranches
- Fromage frais
- 150 g
- Avocat
- 1 pièce
- Citron
- 1 pièce
- Huile d’olive
- 1 cuillère à soupe
- Aneth frais
- quelques brins
Dans votre placard
La préparation
Matériel nécessaire
Grille-pain
1
Préparez la base croustillante : Faites griller les tranches de pain de campagne 3 min jusqu’à obtenir une surface bien dorée et croustillante.
Pain de campagne
2
Ajoutez la base crémeuse : Tartinez généreusement le fromage frais puis ajoutez quelques gouttes de citron pour apporter fraîcheur et équilibre.
Fromage frais
Citron
3
Disposez la garniture végétale : Coupez l’avocat en fines tranches et ajoutez-les sur la tartine avec les tranches de solmon végétal bio.
Solmon végétal
Avocat
4
Terminez avec caractère : Ajoutez le chou rouge lacto-fermenté puis parsemez d’aneth et d'un filet d’huile d’olive.
Chou rouge lacto-fermenté
Huile d’olive
Aneth frais
La tartine veggie qui a tout d’une grande
Le solmon végétal apporte cette touche iodée qui fait merveille avec le chou rouge lacto-fermenté. Sur une tartine croustillante, avec fromage frais et avocat, le contraste est parfait : crémeux, acidulé et végétal.
Chez Mon Marché, c’est le genre de recette moderne qu’on adore : fraîche, vivante et pleine de caractère.
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