Le Fromage fouetté nature

Appellation : Fromage frais battu pour obtenir une texture mousseuse et légère, révélant toute la douceur et la finesse du lait.

Type : Fromage frais - Fromage au lait de vache

Intensité : Léger, doux et ultra-onctueux, avec une pointe d’acidité qui réveille le palais.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, idéal en été pour des tartines fraîches comme en hiver pour apporter du fondant à vos recettes.

Une recette ? Tartine express miel et noix : Étalez généreusement le fromage fouetté sur une tranche de pain grillé, ajoutez un filet de miel et quelques noix concassées. Simple, rapide et terriblement gourmand.

Accords : Sublime avec un Sauvignon Pays d'Oc IGP pour une touche vive et florale ou un Rosé "Maison Bianca" IGP pour une alliance tout en légèreté.

Une anecdote ? Longtemps réservé aux tables des fermes, le fromage fouetté est devenu un indispensable des apéros et brunchs gourmands. Comme quoi, les meilleures idées viennent souvent de la simplicité.