Le Fromage à tartiner nature

Appellation : Fromage frais lissé jusqu’à obtenir une texture ultra-onctueuse, parfait à déguster nature ou à agrémenter selon vos envies.

Type : Fromage frais - Fromage au lait de vache

Intensité : Doux et fondant, avec une fraîcheur lactée subtile et une texture lisse qui s’étale à la perfection.

Saisonnalité : Disponible toute l’année, idéal pour les tartines estivales comme pour les préparations réconfortantes d’hiver.

Une recette ? Rillettes de fromage frais et saumon fumé : Mélangez le fromage à tartiner avec du saumon fumé émincé, un filet de citron et un peu d’aneth. Servez avec du pain grillé ou des crackers pour un apéro express et raffiné.

Accords : Parfait avec un Sauvignon Pays d'Oc IGP pour une touche vive et florale, ou un Rosé "Maison Bianca" IGP pour une alliance légère et fraîche.

Une anecdote ? Autrefois, le fromage frais était fabriqué pour être consommé rapidement, sans affinage. Aujourd’hui, il est devenu un incontournable du petit-déjeuner au dîner.