Mon Marché
Rechercher un produit ou une recette
À l'afficheÀ l'affiche
Foire aux vinsFoire aux vinsPizza partyPizza partyNouveautésNouveautésAu bureauAu bureau
Fruits & LégumesFruits & Légumes
FruitsFruitsLégumesLégumes
Boucherie & PoissonnerieBoucherie & Poissonnerie
BoucherieBoucherieCharcuterieCharcuteriePoissonneriePoissonnerie
Fromagerie & TraiteurFromagerie & Traiteur
FromagerieFromagerieCrèmerieCrèmerieTraiteurTraiteurBoulangerieBoulangerie
Épicerie & BoissonsÉpicerie & Boissons
Épicerie SaléeÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeÉpicerie SucréeCavisteCavisteBoissonsBoissons
Entretien, Soins & BébéEntretien, Soins & Bébé
Hygiène & SoinsHygiène & SoinsEntretien & MaisonEntretien & MaisonBébéBébéAnimauxAnimaux
PromotionsPromotions
PromotionsPromotionsAnti-gaspiAnti-gaspi
  1. Accueil
  2. Nos Recettes
  3. Veggie
  4. La salade d’épeautre aux légumes rôtis
La salade d’épeautre aux légumes rôtis
Plat
40 min

La salade d’épeautre aux légumes rôtis

Préparation

15 min

Cuisson

25 min

Portion

7,34 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Épeautre ou quinoa
200 g
Aubergine
1
Courgette
1
Poivron rouge
1
Tomates cerises
150 g
Avocat
2
Feta
100 g
Huile d’olive
2 cuillère(s) à soupe
Thym frais
1 cuillère(s) à soupe
Jus de citron
1 cuillère(s) à soupe
Basilic frais
10 feuille(s)
Sel
une pincée
Poivre
une pincée
Vin Blanc
pour accompagner
Papier de cuisson
1 Rouleau
12138- 1 QUINOA ROUGE ET BLANC 500G.jpg

Le Duo de quinoa blanc et rouge BIO

Sachet (500 g)

4,49 €
1
8156 bis Aubergines noire.jpg

L'Aubergine noire

par 2 (780 g)

1,37 €
2
8429_Courgette.jpg

La Courgette verte

1 kg (par 3)

2,47 €3,29 €
1
8840 POIVRON ROUGE.jpg

Le Poivron rouge

pièce (190 g)

0,95 €
2
9401 TOMATE CERISE GRAPPE.jpg

La Tomate cerise grappe

barquette (350 g)

4,99 €
1
5254 Avocat Mur 2 Fruits barquette compostable.jpg

Les 3 Avocats mûrs à point

3 pièces

4,99 €
1
LOPV FETA AOP METEORA.jpg

La Feta AOP

pièce (200 g)

3,49 €
1
9467 Thym.jpg

Le Thym frais

botte

0,99 €
1
5712_Citron jaune  filet non traité.jpg

Le Citron jaune

500 g (par 3)

1,91 €2,55 €
1
basilic pot-Photoroom.jpg

Le Basilic à grosses feuilles en pot HVE

pot

2,49 €
1

4portions

Dans votre placard

41045 - HUILE D'OLIVE EXTRA PEDRIZA BIO BOUTEILLE 75CL.jpg

L'Huile d'olive extra BIO

Bouteille (750 ml)

12,99 €
11607 - SEL FLEUR DE SEL DE GUERANDE POT 125G.jpg

La Fleur de sel de Guérande IGP

Pot (125 g)

3,99 €
11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €
32663 CDR BL PARALLELE 45.jpg

Le Vin blanc "Parallèle 45" Côtes-du-Rhône BIO et AOC

bouteille (750 ml)

9,49 €le 2ème à -50%

0/2pour le 2ème à -50%

_4008871201669 - Le Papier de cuisson _Albal.jpg

Le Papier de cuisson "Albal"

Rouleau (8m)

2,39 €

La préparation

1

Préchauffez votre four à 200 °C. Coupez l’aubergine, la courgette et le poivron en cubes. Disposez-les sur une plaque avec les tomates cerises entières. Arrosez d’huile d’olive, ajoutez les thym, salez, poivrez et enfournez pour 25 minutes en mélangeant à mi-cuisson.

l-aubergine-noire

Aubergine

la-courgette-verte

Courgette

le-poivron-rouge-1

Poivron rouge

la-tomate-cerise-grappe

Tomates cerises

le-thym-frais

Thym frais

la-fleur-de-sel-de-guerande-igp

Sel

le-poivre-noir-en-moulin

Poivre

2

Pendant ce temps, faites cuire l’épeautre ou le quinoa dans une casserole d’eau bouillante salée selon les instructions du paquet (environ 20 minutes). Égouttez et laissez refroidir légèrement.

le-duo-de-quinoa-rouge-et-blanc-bio

Épeautre ou quinoa

3

Une fois les légumes rôtis, mélangez-les avec l’épeautre dans un saladier. Ajoutez la feta émiettée, le basilic ciselé, l'avocat coupé en morceaux et le jus de citron pour une touche de fraîcheur 

Servez tiède ou froid, régalez vous !

Notre caviste vous recommande un Vin Blanc pour accompagner votre délicieuse salade.

les-3-avocats-murs-a-point

Avocat

la-feta-aop

Feta

le-citron-jaune-2

Jus de citron

le-basilic-a-grosses-feuilles-en-pot-hve

Basilic frais

le-blanc-cote-du-rhone-parallele

Vin Blanc

En savoir plus sur la recette de la salade d’épeautre aux légumes rôtis

Une salade qui allie gourmandise et équilibre, avec des légumes rôtis savoureux et une touche de feta fondante. L’épeautre, céréale ancienne au goût légèrement noisetté, apporte une texture parfaite et rassasiante. Chez Mon Marché, nous sélectionnons des légumes gorgés de soleil et une feta crémeuse pour offrir une recette pleine de caractère. Idéale en plat principal ou en accompagnement, cette salade se déguste aussi bien tiède que froide et se conserve facilement pour un repas du lendemain. Un plat riche en saveurs et en couleurs, parfait pour toutes les saisons !

Misez sur le goût et la qualité avec Mon Marché

Envie d’une salade nourrissante et savoureuse ? La salade d’épeautre aux légumes rôtis est l’option idéale pour un repas complet et équilibré. Avec Mon Marché, retrouvez des légumes ultra-frais et une feta de qualité pour une recette qui sent bon la Méditerranée. Commandez en ligne et faites le plein de bons ingrédients livrés directement chez vous. Régalez-vous avec des produits d’exception !

Nos recettes

Le Saumon grillé et purée de brocolis
Plat
Le Saumon grillé et purée de brocolis
La Pinsa Romana
Plat
La Pinsa Romana
L’Effilochée de pleurote, ail noir et houmous
Plat
L’Effilochée de pleurote, ail noir et houmous
Les Crevettes croustillantes au miel et citron
Plat
Les Crevettes croustillantes au miel et citron
La Salade de gnocchi, mozzarella et jambon cru
Plat
La Salade de gnocchi, mozzarella et jambon cru
Les Pappardelle fraîches à la saucisse, roquette et parmesan
Plat
Les Pappardelle fraîches à la saucisse, roquette et parmesan
Le Creamy Chicken Orzo
Plat
Le Creamy Chicken Orzo
Le Velouté de navets au miel
Plat
Le Velouté de navets au miel
Le Curry de légumes d’automne
Plat
Le Curry de légumes d’automne
La Tarte tatin tomates basilic et burrata
Plat
La Tarte tatin tomates basilic et burrata
Ultra-frais

Produits ultra-frais

De nos 700 producteurs partenaires

Sélection minutieuse

Sélection minutieuse

Des meilleures variétés de saison

Des prix justes

Des prix justes

Pour tous et toute l'année

Livraison 7J/7

Livraison 7J/7

À domicile dans tout Paris

Faire ses courses en ligneFoire aux vinsPizza partyNouveautésAu bureauFruitsLégumesBoucherieCharcuteriePoissonnerieFromagerieCrèmerieTraiteurBoulangerieÉpicerie SaléeÉpicerie SucréeCavisteBoissonsHygiène & SoinsEntretien & MaisonBébéAnimauxPromotionsAnti-gaspiNos Recettes

Courses en ligne avec Mon Marché : Alliez gain de temps et savoir-faire français en choisissant notre service de livraison de produits frais et de qualité, livrés directement chez vous. Une expérience de courses en ligne pensée pour vous.

Nous suivre
Application et avis clients
App Store BadgeGoogle Play Badge
Trustpilot
CGV et mentions légalesNos offres spécialesInformations sur les cookiesGestion des cookiesGestion des données personnelles
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans

La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne.

CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE : ART. L. 3342-1. L. 3342-3

mon-marche.fr © 2019-2025Version 4.0.35-production