La Pomme magic star HVE

Pour une conservation optimale, gardez-le dans un endroit frais et sec, idéalement entre 12 et 15°C. Enveloppé dans un torchon propre, il se conserve plusieurs semaines. Sur mon-marché.fr, nos colis sont conditionnés pour garantir une parfaite préservation durant la livraison.

Utilisez un couteau bien aiguisé et coupez des tranches fines, en biais, pour révéler les arômes et la texture. Une coupe trop épaisse pourrait masquer la finesse des noisettes et de la viande.

Il se marie parfaitement avec du pain de campagne, des cornichons croquants ou un fromage à pâte persillée comme le roquefort. Ses notes légèrement sucrées s'accordent également très bien avec un vin rouge fruité.

Une fois entamé, il se conserve environ deux à trois semaines au frais si vous protégez la surface de coupe avec un peu d'huile d'olive. Recouvrez-le d'un film alimentaire pour préserver sa texture.

Ce produit offre une alliance unique entre le goût salé et corsé du saucisson traditionnel et la douceur croquante des noisettes torréfiées. Il présente une belle persistance en bouche grâce à son affinage.

Oui, nous sélectionnons rigoureusement de la viande de porc exclusivement française pour garantir une qualité et une traçabilité optimales, comme indiqué sur notre fiche produit.

Une belle consistance ferme mais non dure et une couleur homogène de la viande sont des signes d'un bon affinage. Notre équipe contrôle systématiquement ces critères avant expédition.