Le Mélange d'épices pour tandoori BIO

Saveur : Riche, fumé et légèrement piquant, il associe la douceur du paprika aux notes chaudes du cumin, de la coriandre et du carvi. Le piment fort donne du relief, tandis que la cannelle, le gingembre, le thym, le romarin et le laurier apportent de la profondeur.

Origine : Ce mélange Munnar Épices réunit du paprika doux, de l’ail, de la coriandre, du piment fort, du cumin, du romarin, du carvi, du thym, de la cannelle, du gingembre, du laurier et du poivre noir, issus de l’agriculture biologique. Une composition complète pensée pour parfumer, colorer et relever les marinades.

Conseils d’utilisation : Mélanger une à deux cuillères à café avec du yaourt, un filet d’huile et une pincée de sel. Enrober le poulet ou les légumes, laisser mariner si le timing le permet, puis cuire au four ou à la poêle jusqu’à belle coloration.

Une idée rapide ? Mélanger avec du yaourt, napper des fleurettes de chou-fleur puis les faire rôtir au four. À servir avec du riz et un trait de citron pour un dîner qui a clairement quitté la routine.

Une anecdote ou un détail qui fait la différence : Le tandoori doit son nom au tandoor, ce four traditionnel en terre cuite qui saisit les aliments à très haute température. À la maison, un four bien chaud fait très bien le casting.