La Crème de Bresse AOP semi-épaisse 40%

Sa teneur en matière grasse de 40% est parfaite pour une chantilly ferme et stable. Elle apportera une onctuosité remarquable et un léger goût de noisette à vos desserts.

Conservez-la au réfrigérateur et consommez-la dans les 2 à 3 jours suivant l'ouverture. Veillez à refermer le contenant pour préserver sa fraîcheur et ses qualités gustatives.

Son caractère doux et rond est idéal pour enrichir une soupe de légumes, napper des fruits frais ou réaliser une crème brûlée. Elle sublime également une simple purée de pommes de terre.

Elle offre une texture plus riche et une saveur plus complexe avec des notes de terroir. Ce produit est moins acide qu'une crème standard et son onctuosité se révèle à la cuisson.

Ajoutez-la en fin de cuisson, hors du feu, et en remuant délicatement. Évitez une ébullition trop forte pour préserver sa texture lisse et éviter qu'elle ne se sépare.

Elle confère à la préparation une consistance fondante et un goût délicatement beurré. Son format de 38 cl est pratique pour réaliser une quiche généreuse.