La Pomme de terre grenaille

Saveur : Subtilement beurrée, elle offre une saveur douce et raffinée, idéale pour toutes vos envies.

Texture : Ferme et fondante à la fois, parfaite pour les cuissons au four ou à la poêle.

Saisonnalité : Disponible toute l’année.

Astuce de préparation : Faites-les rôtir entières au four avec leur peau, un filet d’huile d’olive, de l’ail et du romarin. Un classique intemporel.

Une recette rapide ? Préparez une poêlée en 20 minutes : pommes de terre grenaille sautées avec du beurre, de l’ail et une pincée de fleur de sel. Simple, mais délicieux.

Conseils de conservation : Stockez-les dans un endroit frais, sec et sombre pour conserver leur fermeté et leur saveur.

Infos nutritionnelles : Source de glucides complexes et riches en fibres, elles apportent une énergie durable et favorisent une bonne digestion.

Une anecdote ? Leur petite taille est parfaite pour les rôtis, mais saviez-vous que les pommes de terre grenaille étaient autrefois considérées comme un sous-produit ? Aujourd’hui, elles sont une star des cuisines pour leur praticité et leur goût.