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La Pomme de terre prunelle HVE
600 g4,49 €/kg
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Petite et violette, la pomme de terre Prunelle colore vos assiettes avec une saveur raffinée et un croquant irrésistible.
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Description
Saveur : Subtilement douce et légèrement noisette, elle apporte une touche gourmande et originale à vos plats.
Texture : Ferme et fondante, parfaite pour les salades, poêlées et cuissons vapeur.
Saisonnalité : Disponible de septembre à mars, avec un cœur de saison en automne.
Astuce de préparation : Laissez sa peau pour profiter de sa jolie couleur violette. Faites-la rôtir avec une pointe d’ail et de romarin pour une recette simple et savoureuse.
Une recette rapide ? Préparez une salade tiède en 20 minutes : pommes de terre Prunelle, haricots verts, œufs durs et une vinaigrette légère. Un classique revisité avec style.
Conseils de conservation : Gardez-les dans un endroit frais, sec et sombre pour préserver leur fermeté et leur couleur.
Une anecdote ? Avec son apparence violette, la Prunelle est souvent surnommée "la pomme de terre bijou". Elle transforme chaque plat en une œuvre d’art comestible.