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DLC minimale
09/01/2025
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Ultra-frais
Sélection minutieuse
Prix justes
Livraison 7J/7
Produit d'environ 750g
L mont d'or moyen a un poids estimatif de 790 grammes. Ce fromage traditionnel franc-comtois est marqué par sa saisonnalité. Historiquement, la faible production de lait l'hiver et l’inaccessibilité des fromageries rendaient le Comté difficile à produire. Fort de cela, les fermiers apprirent à composer eux-mêmes un petit fromage à pâte molle pour le proposer à l'automne suivant : le Mont d'Or était né !
Comment le déguster ? Sur une tranche de pain grillé, gratiné au four ou cuisiné en verrine froide avec des petits légumes... Chez mon-marché on le dévore à la petite cuillère.
Comment bien l’ouvrir ? Inciser doucement la pointe de votre couteau pour écarter délicatement sa croûte et récupérer sa précieuse pâte à l’aide d’une petite cuillère.
Le développement de moisissure noire sur le pourtour du fromage est normal.
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France