Mont d'or AOP maxi
Mont d'or AOP maxi

Mont d'or AOP maxi

Origine France

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Appellation d’Origine Protégée (AOP)
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Description

Le fromage du Mont d'Or est originaire de la region du Jura, c'est un réel trésor des montagnes, Fabriqué à partir de lait cru de vache, il propose une saveur unique et crémeuse qui fond dans la bouche. Il peut être servi chaud, accompagné de légumes ou de charcuterie, ou tout simplement avec du pain.

Le développement de moisissure noire sur le pourtour du fromage est normal. 

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

25 %

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

La Ferme du Pont des Loups - Rue du Pont des Loups, 59440 Saint-Aubin

Origine des matières premières

France

Origine du lait

France

Traitement thermique du lait et de la crème

cru

Type de lait

Lait de vache

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Traces possibles d'allergènes

LAIT

Origine

France

Dénomination légale

Fromage au lait cru entier de vache

Dénomination légale du fromage

fromage à pâte molle

Liste des ingrédients

Lait cru entier de vache, Présure (origine animale), Sel, Ferments lactiques

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

302

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1250 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

25.4 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

16.3 g/100g

Nut.5 - Glucides

0.5 g/100g

Nut.6 - Sucres

0.5 g/100g

Nut.7 - Protéines

18.5 g/100g

Nut.8 - Sel

1.38 g/100g