bouteille (250 ml)12,36 €/l
Crème fraîche fleurette au format malin, avec son 25cl qui ne traîne pas au frigo. Texture fluide, saveur douce, sans acidité. On est sur une entière, donc forcément plus gourmande. Elle nappe, elle lie, elle monte. Elle coche toutes les cases de la crème multi-usages.
Parfaite pour la chantilly qui se tient, la sauce qui brille, ou le gratin qui dore. À cru ou à chaud, elle reste stable. Et côté goût ? Rondeur assumée, sans jamais masquer le reste. Une base sûre, avec ce petit quelque chose en plus qui donne envie d’y revenir.