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Plat35 min

Le Porc mariné à l'origan

Name: Le Porc mariné à l'origan
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Porc; 100 ml Huile d'olive; 150 g Citron; 130 g Oignon rouge; 230 g Poivron rouge; 240 g Poivron vert; 10 g Ail; 2 c. à café Moutarde; 130 g Tomate; 1 c. à café Origan; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

Portion

7,82 €

Nombre de portions

4portions

Nombre de portions

4portions

Les ingrédients

À ajouter pour réaliser la recette

Le Sauté de porc sans os

Barquette (550 g)

7,14 €

L'Oignon jaune

Par 3 (540 g)

1,62 €

L'Oignon rouge

par 3 (390 g)

1,35 €

Le Poivron rouge

Par 2 (460 g)

2,30 €

Le Poivron vert

Par 2 (440 g)

1,76 €2,20 €

L'Ail blanc

par 2 (200 g)

2,00 €

La Tomate rouge divinina HVE

1 kg (≈4-6 pièces)

4,99 €

24105 - ORIGAN FEUILLE POT PET 20 GR BEDROS-CT 14.jpg

L'Origan feuille

Pot (20 g)

2,99 €

Dans votre placard

810819 HUILE D'OLIVE MONOVARIETALE KORONEIKI 500ML.jpg

L'Huile d'olive vierge extra Koroneiki 100%

Bouteille (500 ml)

8,99 €

La Moutarde forte

Bocal (370 g)

1,69 €

Le Sel de table

Pot (750 g)

1,29 €

11774 - POIVRE NOIR GRAIN BEDROS MOULIN 50G.jpg

Le Poivre noir en moulin

Moulin (42 g)

2,99 €

Préparation

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Porc: 800 g
Huile d'olive: 100 ml
Citron: 150 g
Oignon rouge: 130 g
Poivron rouge: 230 g
Poivron vert: 240 g
Ail: 10 g
Moutarde: 2 c. à café
Tomate: 130 g
Origan: 1 c. à café
Sel: 1 pincée
Poivre: 1 pincée

Matériel nécessaire

Poêle

Coupez la viande en petits cubes. Épluchez et émincez l'oignon. Coupez les poivrons et la tomate en fines lamelles. Épluchez et pressez la gousse d'ail.

Porc

Oignon rouge

Poivron rouge

Poivron vert

Tomate

Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, l'origan séché, du sel et du poivre.. Ajoutez la viande, l'oignon, les poivrons, la tomate et l'ail. Mélangez le tout et couvrez d’un film alimentaire et laissez mariner pendant 30 minutes au frais.

Huile d'olive

Citron

Moutarde

Origan

Sel

Piquez les cubes de viande sur des brochettes. Faites cuire les brochettes sur un grill ou une poêle chaude pendant 5 à 7 minutes de chaque côté. Servez chaud et régalez-vous !

Bon appétit !

La recette de porc mariné à l'origan est une explosion de saveurs en bouche. La marinade à base d'huile d'olive, de vinaigre, d'ail et d'origan est le secret de cette recette qui rend le porc tendre et juteux. Cette recette est originaire de la Méditerranée, où les herbes aromatiques comme l'origan sont couramment utilisées en cuisine. Le porc mariné à l'origan peut être cuit au grill, au four ou à la poêle, ce qui en fait une recette polyvalente pour les dîners en famille ou les repas entre amis. Servez-le avec une salade fraîche ou des légumes grillés pour un repas complet et délicieux.