Les Biscuits de Noël
25 min

Les Biscuits de Noël

Personnes

4

Produits

8

la-levure-chimiquele-sucre-blancle-beurre-doux-verneuilla-farine-t55les-amandes-en-poudre
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Ingrédients

la-levure-chimique

Levure

1 sachet

le-sucre-blanc

Sucre

125 g

le-beurre-doux-verneuil

Beurre

100 g

la-farine-t55

Farine

250 g

les-amandes-en-poudre

Poudre d'amande

50 g

les-6-oeufs-fermiers-label-rouge

Oeufs

1

le-gingembre

Gingembre rapé

Une petite cuillière

Cannelle

1 c. à café

le-citron-jaune-2

Citron

zeste

Sucre glace

20g

Préparation

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Matériel nécessaire

Four

1

Mélangez la farine, la levure, le sucre et la poudre d'amandes. Ajoutez le beurre et les œufs. Mélangez le tout à la main.

Ajoutez le zeste de citron, le gingembre râpé et la cannelle. Mélangez à nouveau.

la-levure-chimique

Levure

le-sucre-blanc

Sucre

le-beurre-doux-verneuil

Beurre

la-farine-t55

Farine

les-amandes-en-poudre

Poudre d'amande

les-6-oeufs-fermiers-label-rouge

Oeufs

le-gingembre

Gingembre rapé

Cannelle

le-citron-jaune-2

Citron

2

Préchauffez le four à 200°C.

Etalez la pâte avec un rouleau et découpez des formes à l'emporte-pièce : sapins, lunes, étoiles Disposez les formes sur une plaque garnie de papier sulfurisé.

Etalez du jaune d'œuf au pinceau sur les biscuits, pour qu'ils soient bien dorés.

Enfournez 7 à 10 min. Laissez refroidir et tamisez de sucre glace pour la décorer. C'est prêt, régalez vous !

les-6-oeufs-fermiers-label-rouge

Oeufs

Sucre glace

Bon appétit !

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