Le Riz Pilaf Poulet Carotte

Dorez le poulet pour lancer le goût : Faites revenir les Haut de cuisse de poulet dans l’Huile d’olive, à feu moyen-vif , 5 minutes côté peau pour obtenir une belle coloration. 

Construisez la base aromatique : Ajoutez l’Oignon émincé et les Carotte coupées en fines rondelles, puis laissez revenir 5 minutes à feu moyen jusqu’à légère coloration. 

Nacrez et mouillez : Incorporez le Riz basmati, mélangez 2 minutes, ajoutez le bouquet garni puis versez le Bouillon de volaille chaud. 

Cuisez sans surveillance : Couvrez et laissez cuire 18 minutes à feu doux jusqu’à absorption complète, puis assaisonnez avec Sel et Poivre noir avant de servir.