Le Club sandwich
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Ingrédients
Tomates
2
Salade iceberg
Quelques feuilles
Mayonnaise
5 c. à soupe
Tranches de cheddar
4
Tranches de pain de mie
12
Blancs de poulet
200 g
Poitrine fumée
12 tranches
Avocats mûrs
2
Oeufs
2
Comcombre
1
Préparation
Préparation
15 min
Cuisson
5 min
1
Dans une casserole, portez de l’eau à ébullition. Plongez les œufs délicatement, et laissez-les cuire à frémissement pendant 10 minutes. Plongez-les dans l’eau froide, écalez-les puis réservez.
Oeufs
2
Dans une poêle, faites cuire vos tranches de poitrine fumée. Laissez-les dorer. L’objectif est d’obtenir une consistance « crispy ».
Poitrine fumée
3
Disposez vos tranches de mie de pain sur une plaque et les faire toaster 4 min au four, puis sortez les. Retourner vos tranches de pain, côté toasté vers le bas et disposez votre cheddar sur 4 tranches de mie de pain. Faire toaster 2 à 3 min supplémentaire.
Tranches de cheddar
Tranches de pain de mie
4
Découpez en fine tranche, le concombre, les tomates, vos avocats et les œufs. Dans un saladier, couper finement votre salade iceberg et ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise puis mélanger.
Tomates
Salade iceberg
Avocats mûrs
Oeufs
5
Disposez 3 tranches de pain toastée dont une avec le cheddar fondu. Commençons par celle avec le cheddar. Y déposer des morceaux de poitrine fumé, quelques tranches d’avocats, d’œufs et une cuillère de votre mélange iceberg mayonnaise. Sur la deuxième tranche, tartiner une cuillère de mayonnaise, disposer votre chiffonnade de blanc de poulet. Ajouter quelques tranches de concombres et tomates.
Tomates
Mayonnaise
Tranches de cheddar
Poitrine fumée
6
Pour finir, déposer une grosse cuillère de votre mélange iceberg mayonnaise. Montez votre club sandwich et déposer votre dernière tranche de pain toasté. Aplatissez votre sandwich, puis coupez-le en deux. N’hésitez pas à utiliser un pique pour le faire tenir.
C'est prêt, régalez vous !
Salade iceberg
Tranches de pain de mie
Bon appétit !
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