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  4. La Pinsa nordique au saumon fumé
Plat
25 min

La Pinsa nordique au saumon fumé

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Portion

8,72 €

4portions

Les Ingrédients

Les quantités indiquées sont pour 4 personnes

Pâte à pinsa
1
Saumon fumé
120 g
Mozzarella
125 g
Crème fraîche épaisse
4 cuillères à soupe
Citron jaune
1
Oignon rouge
1
Câpres
2 cuillères à soupe
Aneth
1 botte
Huile d’olive
2 cuillères à soupe
Poivre noir
1 pincée
Sel
1 pincée
Papier cuisson
1
Vin Blanc
1 Bouteille
L1O7 La Pinsa Romana.jpg

La Pâte à pinsa romana

pièce (250 g)

3,69 €
2
J304 Saumon fumé sauvage.jpg

Les Tranchettes de saumon fumé

Plaque (120 g)

5,49 €
2
L12U MOZZARELLA DI BUFFALA DOP 125G.jpg

La Mozzarella di bufala campana DOP

pièce (125 g)

2,59 €
2
L0G6 Creme epaisse 15 pourcent 50cl Nejelis.jpg

La Crème fraîche épaisse légère 15%

pot (500 g)

2,19 €
1
5712_Citron jaune  filet non traité.jpg

Le Citron jaune

500 g (par 3)

2,30 €
1
8700 OIGNON ROUGE.jpg

L'Oignon rouge

par 3 (570 g)

0,63 €
3
171006 CAPRES POT 120 GR.jpg

Les Câpres au vinaigre

Pot (120 g)

2,99 €
1
9451_aneth_bouquet.jpg

L'Aneth

botte

0,99 €
2

4portions

Dans votre placard

10737 - HUILE OLIVE VIERGE CRETE GOURMET BTL 75 CL.jpg

L'Huile d'olive vierge crétoise

Bouteille (750 ml)

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Le Poivre noir grain

Pot (86 g)

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Le Sel de Guérande

Pot (250 g)

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Le Papier de cuisson "Albal"

Rouleau (8m)

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808589 Vin blanc Chablis AOC bouteille 75cl.jpg

Le Vin blanc Chablis AOC

bouteille (750 ml)

12,99 €16,99 €

La préparation

1

Préchauffez le four à 220 °C. Étalez la pâte à pinsa sur une plaque recouverte de papier cuisson.
 

la-pate-a-pinsa-romana

Pâte à pinsa

le-papier-de-cuisson-albal

Papier cuisson

2

Mélangez la crème fraîche avec un filet de jus de citron, une pincée de sel et de poivre. Étalez généreusement cette crème citronnée sur la pâte. 

la-creme-fraiche-epaisse-legere-15-nejelis

Crème fraîche épaisse

le-citron-jaune

Citron jaune

le-poivre-noir-grain-1

Poivre noir

le-sel-de-guerande

Sel

3

Parsemez la mozzarella découpée et enfournez pour 10 min, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. 

la-pate-a-pinsa-romana

Pâte à pinsa

la-mozzarella-di-bufala-campana-dop-1

Mozzarella

4

À la sortie du four, répartissez les tranches de saumon fumé, l’oignon rouge finement émincé, les câpres, puis terminez par quelques pluches d’aneth et un filet d’huile d’olive. Servez chaud ou tiède. 

Notre caviste vous recommande un vin blanc pour accompagner votre Pinsa.

les-tranchettes-de-saumon-fume

Saumon fumé

l-oignon-rouge

Oignon rouge

les-capres-au-vinaigre

Câpres

l-huile-d-olive-vierge-cretoise

Huile d’olive

le-poivre-noir-grain-1

Poivre noir

le-sel-de-guerande

Sel

le-vin-blanc-chablis-aoc

Vin Blanc

En savoir plus sur la recette La Pinsa Nordique au saumon fumé

Cette recette a l'élégance de la Scandinavie et la simplicité d’un dîner improvisé réussi. La pâte à pinsa, moelleuse et croustillante, devient le socle parfait pour accueillir le moelleux du saumon fumé, le peps d’une crème citronnée et le croquant des câpres. Chez Mon Marché, on mise tout sur la qualité : un saumon fumé aux notes subtiles, une mozzarella râpée fondante, et un aneth ultra-frais qui fait toute la différence. À déguster avec une salade de roquette ou une purée douce et onctueuse. Parfaite pour un plateau télé soigné ou un déjeuner sur le pouce qui en jette. Et si vous avez des restes ? Emballez-la, elle fera sensation en lunchbox.

Élevez votre expérience culinaire avec Mon Marché

Osez la différence avec notre Pinsa Nordique au saumon fumé, un twist nordique chic sur une base italienne ultra moelleuse. Mon Marché vous propose des ingrédients d’une fraîcheur irréprochable : un saumon fumé délicatement salé, une crème fraîche onctueuse, de l’aneth parfumé, et une pâte à pinsa prête à sublimer vos repas. Idéale pour un dîner sans prise de tête ou un apéro dinatoire qui sort du lot. Commandez tout ce qu’il vous faut en ligne, et recevez vos produits à domicile, à Paris et aux alentours.
Laissez-vous inspirer et transformez chaque repas en chef-d’œuvre.

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