La Sauce Yassa "Ebene & baobab"

Découvrez l’authenticité de la cuisine ouest-africaine avec cette sauce Yassa onctueuse et parfumée. Préparée avec des oignons frits, du jus de citron et des épices, elle accompagne parfaitement viandes, poissons et riz.

Sans gluten, sans conservateur, sans sucre ajouté. Légère en calories et riche en saveurs, cette sauce vous simplifie la cuisine.

À utiliser en marinade pour viandes ou poissons avant cuisson, ou chaude sur féculents et légumes d’accompagnement. Originale et délicieuse aussi, dégustée froide sur des toasts ou en dip avec des légumes en bâtonnets à l’apéritif. 

La marque Ebène & Baobab soutient un GIE à Thiès, au Sénégal, notamment pour l’aider à rembourser un emprunt récemment contracté afin d’investir dans un four d’une capacité de 300 kg, contre 30 kg auparavant. Cette amélioration leur permettra de traiter des quantités plus importantes, d’améliorer la qualité, et surtout de sécher fruits et épices dans de meilleures conditions pendant la saison des pluies, qui dure de plus en plus longtemps avec le réchauffement climatique.