La Poire angys

par 4 (1 kg)5,99 €/kg

OrigineFrance
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Issu d'une exploitation agricole à Haute Valeur Environnementale (HVE)
Une poire d’exception, sucrée et fondante, parfaite pour une dégustation tout en douceur.
Détails du produit

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Description

Saveur : Très sucrée, avec des notes de miel et une légère touche vanillée.

Texture : Fine et fondante, presque beurrée en bouche.

Saisonnalité : Disponible de décembre à avril, avec un cœur de saison en janvier et février.

Astuce de préparation : Idéale à croquer nature, elle se tient aussi très bien en pâtisserie et en cuisson lente.

Une recette rapide ? Poire rôtie au miel : coupez une Angys en deux, arrosez de miel et faites rôtir 15 minutes au four à 180°C. Un dessert simple et gourmand.

Conseils de conservation : Se conserve longtemps au frais, jusqu’à plusieurs semaines sans perdre sa texture ni son goût.

Une anecdote ? La poire Angys est issue d’un savoir-faire français et se distingue par sa longue conservation naturelle sans traitement après récolte. Une perle rare parmi les poires !

Informations supplémentaires

Dénomination légale

Poire Angys

Conditions de conservation

non entassée dans le bac à fruits du réfrigérateur ou si besoin de mûrir à température ambiante.

Origine

France

Catégorie de qualité F&L

I

Variété

Angys

Poids net

0.25KG

Vos questions sur La Poire angys

Comment savoir si ce fruit est mûr ?

Une poire mûre cède légèrement sous une légère pression au niveau du collet, près de la tige. Sa peau prend également une teinte plus dorée et dégage un parfum caractéristique. Nos équipes sélectionnent chaque fruit à maturité optimale pour vous garantir une texture fondante à la livraison.

Comment bien le choisir ?

Fiez-vous au parfum, à la souplesse sous une légère pression et à une peau sans taches ni meurtrissures. Nos acheteurs appliquent exactement ces critères à la sélection pour vous garantir un fruit prêt à déguster.

Comment bien la conserver à la maison ?

Conservez-la à température ambiante si vous souhaitez la consommer rapidement, ou au réfrigérateur dans le bac à légumes pour prolonger sa fraîcheur de quelques jours. Évitez de l'entasser avec d'autres fruits pour préserver sa texture délicate.

Quelle utilisation culinaire privilégier ?

Sa chair fondante et sucrée se déguste nature pour apprécier pleinement ses arômes, mais elle sublime également les salades de fruits, les tartes et les desserts. Vous pouvez également la poêler légèrement pour accompagner des viandes blanches ou des fromages.

Pendant quelle saison est-elle disponible ?

Cette variété se récolte principalement de septembre à novembre, selon les conditions climatiques. Nous vous proposons ces poires uniquement pendant leur saison optimale pour garantir une qualité et une fraîcheur maximales à chaque livraison.