La Poire rocha

Une poire rocha mûre présente une peau légèrement souple près du pédoncule et dégage un parfum doux. Ce fruit est récolté à maturité optimale par nos producteurs portugais pour vous garantir une qualité premium à la livraison.

Conservez-la à température ambiante si vous souhaitez la consommer rapidement. Pour une conservation prolongée, placez-la dans le bac à légumes du réfrigérateur où elle se gardera une dizaine de jours.

Sa chair ferme résiste bien à la cuisson et apporte une texture fondante aux tartes et compotes. Son léger acidulé équilibre parfaitement les préparations sucrées.

Fiez-vous à son parfum et à une chair qui cède légèrement sous une pression douce, en évitant les peaux taches ou meurtries. Nos équipes appliquent ces mêmes critères à la sélection pour vous garantir un fruit à point.

Lavez-la simplement sous l'eau froide et dégustez-la avec sa peau fine et comestible. Sa texture croquante et juteuse en fait un fruit idéal à croquer nature.

Son goût doux s'accorde parfaitement avec les fromages à pâte persillée et les noix. Essayez-la également en salade avec du roquefort et des noix pour une alliance savoureuse.