La Poire rocha
4,0
(1)
par 4 (520 g) - 3,49 €/kg
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Livraison 7J/7
Une poire du Portugal au goût délicat, entre douceur et fraîcheur, idéale pour chaque moment gourmand.
Description
Saveur : Douce et légèrement acidulée, la Rocha est une poire subtilement parfumée qui évoque la simplicité et l’authenticité.
Texture : Une chair fine, ferme et croquante, parfaite pour une dégustation à la fois fraîche et légère.
Saisonnalité : Disponible d’août à mai, avec un cœur de saison de septembre à décembre.
Astuce de préparation : Délicieuse crue, tranchez-la en lamelles pour accompagner un plateau de fromages.
Une recette rapide ? Préparez une tarte fine en disposant des lamelles de Rocha sur une pâte feuilletée légèrement beurrée. Parsemez de sucre et enfournez 15 minutes à 180 °C.
Conseils de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, ou au réfrigérateur si elle est bien mûre.
Infos nutritionnelles : Source naturelle de fibres et de vitamines C, la Rocha est légère et parfaite pour une pause santé.
Une anecdote ? Cultivée principalement au Portugal, cette poire tient son nom de sa région d’origine, la "Rochelle", où elle est chouchoutée depuis le XIXᵉ siècle.