La Crème anglaise Label Rouge

Bouteille (500 ml)9,18 €/l

OrigineFrance
Labels
Label Rouge
DLC
sept.
26
Certifiée Label Rouge et élaborée avec des gousses de vanille de Madagascar !
Détails du produit

Description

Prête à l'emploi, la crème anglaise Label Rouge est élaborée avec du lait français, des gousses de vanille de Madagascar et des œufs issus de poules élevées en plein air !

Informations supplémentaires

Origine

France

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Code emballeur

02 - DLC simplifiée

Nut.6 - Sucres

15.2g/100g

Nut.7 - Protéines

4.7g/100g

Dénomination légale

Crème anglaise Label Rouge VO à la vanille de   Madagascar bouteille 25 cl

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

0.11g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

2.4g/100g

Liste des ingrédients

LAIT pasteurisé 73% (origine : France), jaunes d'OEUFS issus de poules élevées en plein air 14,4%, sucre, gousses de vanille de infusées.

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Nut.5 - Glucides

15.2g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Laiterie du Forez

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

126 kcal/100g

Nut.3 - Matières grasses

5.2g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

531Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Poids net

0.5L

Vos questions sur La Crème anglaise Label Rouge

Comment conserver cette crème anglaise pour préserver sa texture onctueuse ?

Conservez-la au réfrigérateur à une température entre 0°C et 4°C après ouverture. Consommée rapidement, elle gardera toute sa légèreté caractéristique. Notre sélection est conditionnée pour arriver chez vous dans des conditions optimales de fraîcheur.

Pendant combien de temps peut-on la garder après ouverture ?

Une fois ouverte, cette préparation se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur dans son emballage d'origine bien fermé. Pour préserver ses arômes délicats, nous vous conseillons de la consommer rapidement.

À quelle occasion l'utiliser en cuisine ?

Elle accompagne idéalement les desserts aux fruits, les gâteaux secs ou les pâtisseries légères. Son onctuosité se marie également parfaitement avec les préparations chocolatées. Sur mon-marché.fr, nous vous proposons des idées recettes pour sublimer ce produit.

Peut-on la réchauffer sans qu'elle ne tourne ?

Réchauffez-la très doucement au bain-marie sans dépasser 70°C, en remuant constamment. Évitez l'ébullition qui pourrait altérer sa texture crémeuse. Notre crème anglaise Label Rouge est stabilisée pour une utilisation optimale.

Quelle est la différence avec une crème anglaise classique ?

Le Label Rouge garantit une proportion plus élevée de gousses de vanille de Madagascar et l'utilisation d'œufs de poules élevées en plein air. Ce cahier des charges strict assure une qualité gustative supérieure, que nous contrôlons rigoureusement.

Comment reconnaître une crème anglaise de qualité ?

Une belle texture lisse et homogène, une couleur ivoire délicate et un parfum vanillé naturel sont les signes d'une excellente préparation. Notre sélection répond à ces critères exigeants pour vous offrir le meilleur.

Peut-on l'utiliser comme base pour une glace maison ?

Elle constitue une base idéale pour réaliser une glace vanille maison grâce à sa texture already équilibrée. Vous obtiendrez une préparation onctueuse sans étape de cuisson préalable. Livrée chez vous en moins de 24h, elle garantit des résultats professionnels.