Le Fondant au chocolat

Pot (400 g)15,73 €/kg

OrigineFrance
DLC
juil.
05

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Description

Ce fondant au chocolat se distingue par sa texture moelleuse et fondante à l'intérieur. 

La recette est simple autour des ingrédients clés :
- Œufs plein air
- Chocolat pur beurre de cacao
- Sucre
- Beurre
- Farine de blé cultivé en France. 

Le format est idéal pour partager entre 4 et 6 personnes. 

Pour une durée de conservation prolongée, vous pouvez également le placer au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Avant de le déguster, laissez-le revenir à température ambiante pendant environ 30 minutes pour retrouver sa texture moelleuse. 

Informations supplémentaires

Origine

France

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Nut.6 - Sucres

29g/100g

Type de lait

Lait de vache

Présence de l'allergène "Gluten"

oui

Présence de l'allergène "Fruits à coques"

traces

Nut.7 - Protéines

5.6g/100g

Dénomination légale

Fondant au chocolat noir

Traitement thermique du lait et de la crème

Entier

Présence de l'allergène "Lait"

oui

Nut.8 - Sel

0.48g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

19g/100g

Liste des ingrédients

ŒUFS entiers 30%, chocolat pur beurre de cacao 24% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant, lécithines, arôme nature de vanille), sucre, beurre salé, beurre doux, farine de BLE 2,4%

Conditions de conservation

Entre 2 et 4°C

Nut.5 - Glucides

32g/100g

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

MARIE MORIN - 22120 QUESSOY

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

433

Nut.3 - Matières grasses

31g/100g

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1802Kj/100g

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Poids net

0.4KG

Vos questions sur Le Fondant au chocolat

Comment obtenir le cœur fondant idéal à la cuisson ?

Pour un cœur bien coulant, surveillez attentivement le temps de cuisson. Il doit être retiré du four lorsque les bords sont fermes mais le centre encore légèrement tremblotant. Notre sélection est conçue pour atteindre cette texture parfaite avec des instructions précises.

Peut-on le réchauffer sans altérer sa texture ?

Réchauffez-le quelques secondes au micro-ondes pour retrouver son moelleux caractéristique. Évitez une chaleur trop prolongée qui pourrait assécher la pâtisserie. Sa structure supporte très bien un léger réchauffage.

Avec quels accompagnements le servir ?

Il se marie parfaitement avec une boule de glace vanille ou une crème anglaise légère. L'association avec des fruits rouges apporte une note acidulée qui équilibre sa richesse. Laissez libre cours à votre créativité culinaire.

Combien de temps se conserve-t-il après achat ?

Conservez-le au réfrigérateur dans son emballage d'origine jusqu'à 3 jours. Pour préserver son moelleux, sortez-le environ 30 minutes avant dégustation. Notre livraison rapide garantit une fraîcheur optimale à réception.

Comment le découper proprement ?

Utilisez un couteau légèrement chauffé à l'eau chaude pour des parts nettes. Cette astuce permet de trancher sans coller et de préserver la structure délicate. Servez immédiatement pour profiter du contraste des températures.

Est-il adapté aux intolérances alimentaires ?

Ce dessert contient du gluten, des œufs et des produits laitiers. Nous proposons une large gamme de douceurs sans allergènes pour répondre à tous les régimes alimentaires sur notre site.

Puis-je le personnaliser pour une occasion spéciale ?

Sa surface peut être saupoudrée de sucre glace ou décorée de fruits secs. Pour un effet spectaculaire, servez-le avec un coulis de framboise ou des éclats de fèves de cacao. Sa simplicité se prête à toutes les fantaisies.