AccueilCrèmerieDesserts et compotesLa Mousse au chocolat aux pépites de chocolat noir
La Mousse au chocolat aux pépites de chocolat noirLa Mousse au chocolat aux pépites de chocolat noir
La Mousse au chocolat aux pépites de chocolat noir
La Mousse au chocolat aux pépites de chocolat noir - 2
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La Mousse au chocolat aux pépites de chocolat noir

4,5

(2)

Origine UE

Pot (80 g) - 24,00 €/kg

DLC minimale

15/07/2024

1,92 €
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61% de cacao pour les fans de chocolat intense

Description

Une délicieuse mousse au chocolat aux pépites de chocolat avec des blancs d’œufs montés en neige et incorporés à une préparation chocolat/beurre/lait/sucre/jaune d’œufs.

Les pépites de chocolat noir sont mélangées à la mousse avant dosage dans les pots pour une meilleure homogénéité dans ce dernier. Les œufs utilisés sont issus de poules élevées en plein air et le lait est origine France.

Nous utilisons un beurre de baratte d'origine Irlandaise reconnu pour sa texture et sa qualité.

C’est cette origine sur le beurre qui entraîne la mention « lait origine UE » sur l’étiquette, mais le lait utilisé est bien origine France quant à lui. 

Informations supplémentaires

Présence de l'allergène "Œufs"

oui

Présence de l'allergène "Lait"

oui

% matières grasses

23 %

Code emballeur

0

Goût

0

Nom et adresse du responsable de la distribution

Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux  69960 Corbas France

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Délidess - 2, rue de la Pérouse 33290 Blanquefort

Origine des matières premières

France et Irlande

Présence de l'allergène "Soja"

oui

Conditions de conservation

Entre 0 et 4°C

Origine

UE

Poids net

0.08 kg

Dénomination légale

Mousse au chocolat X2

Liste des ingrédients

Chocolat noir 20,5% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), blanc d’OEUF 20,5%, LAIT, pépites de chocolat noir 11% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao), BEURRE, jaune d’OEUF 10%, sucre, poudre de cacao, fibre d'agrume, sel. Lait Origine UE

Nut.1 - Energie (kcal/100g)

349

Nut.2 - Energie (kJ/100g)

1452 Kj/100g

Nut.3 - Matières grasses

23 g/100g

Nut.4 - Acides gras saturés

13 g/100g

Nut.5 - Glucides

26 g/100g

Nut.6 - Sucres

24 g/100g

Nut.7 - Protéines

7.3 g/100g

Nut.8 - Sel

0.12 g/100g