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La Courgette verte ronde

par 3 (840 g)4,59 €/kg

3,87 €
Origine
Espagne
Avec sa forme unique et sa chair fondante, la courgette verte ronde est idéale pour des plats farcis et gourmands.
Détails du produit

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Description

Saveur : Douce et légèrement sucrée, elle absorbe parfaitement les assaisonnements pour des recettes riches en saveurs.

Texture : Chair tendre et moelleuse, avec une peau fine qui devient fondante à la cuisson.

Saisonnalité : Disponible de mai à septembre, avec un cœur de saison en été.

Astuce de préparation : Évidez-la, garnissez-la d’un mélange de viande ou de légumes, puis enfournez pour une courgette farcie savoureuse et originale.

Une recette rapide ? Courgettes rondes farcies en 30 minutes : remplissez-les avec un mélange de viande hachée, de tomates et d’herbes de Provence, et faites cuire au four à 180°C jusqu’à ce qu’elles soient tendres.

Conseils de conservation : Conservez-les dans le bac à légumes du réfrigérateur et consommez-les dans les 5 jours pour préserver leur fraîcheur.

Une anecdote ? Originaire du bassin méditerranéen, cette variété ronde a longtemps été appréciée pour son esthétique et sa polyvalence en cuisine, faisant le bonheur des recettes de légumes farcis.

Informations supplémentaires

Dénomination légale

courgette

Conditions de conservation

dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Origine

Espagne

Poids net

0.28KG

Vos questions sur La Courgette verte ronde

Comment savoir si une courgette verte ronde est fraîche ?

Elle est ferme au toucher, avec une peau lisse et brillante, sans taches molles.

Comment la préparer pour une cuisson rapide ?

Coupez-la en tranches épaisses puis faites-la revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Sa chair tendre absorbe délicieusement les aromates et cuisinera en quelques minutes seulement.

Peut-on la consommer crue ?

Oui, finement râpée en salade ou coupée en bâtonnets. Plus elle est ferme, plus elle est croquante.

Comment l'associer avec d'autres ingrédients ?

Son goût subtil s'harmonise avec des fromages frais, des herbes aromatiques ou une viande hachée. Elle se marie également très bien avec des tomates et de l'ail.

Quelle est la meilleure période pour la déguster ?

De mai à septembre, avec un cœur de saison en été.

Comment la cuisiner sans la farcir ?

Découpez-la en dés pour agrémenter des ratatouilles ou des poêlées de légumes. Sa forme originale permet également de la griller entière au four pour une présentation spectaculaire.

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