AccueilViandesBœufL'Os à moelle x2
L'Os à moelle x2 - 1
AccueilViandesBœufL'Os à moelle x2

L'Os à moelle x2

Origine France

pièce (400 g) - 8,99 €/kg

DLC minimale

27/09/2023

3,60 €

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Prix justes

Livraison 7J/7

Cuisson simple au four ou au bouillon, pour un régal assuré. Il faudra attendre décembre pour agrémenter un gratin de cardon.

Conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Description

Prélevé dans le jarret du bœuf, l'os à moelle est l'ingrédient parfait pour agrémenter vos pots au feu. Cuite au four, la moelle peut aussi être dégustée sur une tranche de pain avec une pincée de fleur de sel et de poivre. Un délice!  Pour une cuisson au bouillon, déposer les os dans une eau à ébullition et laissez les cuire pendant 20 minutes. Pour une cuisson au four, enfournez vos os à moelle 25 minutes à 170°C. 

Informations supplémentaires

Catégorie de viande

Bovine

Nom ou raison sociale et adresse du fabricant

Saprimex zone Ecopole 1 rue Gay Lussac 13310 Saint Martin de Crau

Pays de naissance

France

Pays d’abattage

France

Pays d’élevage

France

Type racial

Race à viande

Conditions de conservation

dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur entre 0°C et +4°C 

Origine

France

Poids net

0.4 kg

Dénomination légale

Os à moelle