Les Coquillettes au jambon
4portions
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Portion
-
Les Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Coquillettes
- 300 g
- Jambon
- 4 tranche(s)
- Carottes
- 300 g
- Navet
- 200 g
- Oignons
- 2
- Tomates
- 4
- Ciboulette
- quelques brins
- Fomage rapé
- 100 g
- Huile d'olive
- un filet
- Huile de colza
- un filet
- Sel et poivre
- une pincée
La préparation
1
Épluchez les carottes et les navets et coupez-les en petits dés. Émincez finement l’oignon et faites-le revenir dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Ajoutez les dés de carottes et navets et faites-les revenir quelques minutes avec les oignons.
Carottes
Navet
Oignons
2
Coupez les tomates en morceaux puis ajoutez-les dans la poêle avec les légumes. Laissez mijoter à feu doux/moyen jusqu’à ce que les légumes soient bien fondants. Portez une casserole d’eau à ébullition et ajoutez-y les coquillettes pour le temps de cuisson indiqué sur le paquet. Lorsqu’elles sont cuites, égouttez-les.
Coquillettes
Tomates
3
Coupez le jambon en dés et ciselez quelques brins de ciboulette. Mélangez ou servez séparément. Recouvrez de gruyère. C'est prêt, régalez-vous !
Jambon
Ciboulette
Bon appétit !
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