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PromotionsLes Ingrédients
Les quantités indiquées sont pour 4 personnes
- Riz basmati
- 300 g
- Poulet
- 2 pièces
- Carotte
- 1 pièce
- Courgette
- 1 pièce
- Poireau
- 1 pièce
- Œufs
- 2 pièces
- Sauce soja
- 2 cuillères à soupe
- Huile d’olive
- 2 cuillères à soupe
- Sel
- 1 pincée
- Poivre
- 1 pincée
Dans votre placard
La préparation
Matériel nécessaire
Poêle
Casserole
1
Cuisez le riz pour une base parfaite : Faites-le cuire 10 à 12 min dans une grande casserole d’eau bouillante salée, égouttez puis laissez tiédir pour qu’il soit bien détaché.
Riz basmati
2
Préparez des légumes ultra discrets : Hachez très finement la carotte, la courgette et le poireau pour qu’ils se fondent dans le plat sans être visibles.
Carotte
Courgette
Poireau
3
Saisissez le poulet et les œufs pour structurer le plat : Faites revenir le blanc de poulet émincé 6 à 8 min dans une poêle chaude avec l’huile d’olive, ajoutez les œufs battus et brouillez 2 min.
Poulet
Œufs
4
Assemblez façon wok minute : Ajoutez les légumes hachés puis le riz, versez la sauce soja, poivrez et faites sauter 5 min à feu vif en mélangeant bien avant de servir chaud.
Sauce soja
Poivre
Le riz sauté qui ne laisse aucune chance aux légumes
On voit un riz doré, brillant, ultra gourmand. Ce qu’on ne voit pas ? Carotte, courgette et poireau hachés si fin qu’ils se fondent dans chaque grain. Mission infiltration réussie.
Chez Mon Marché, on aime les plats qui rassurent et qui nourrissent vraiment. Rapide, complet, coloré, ce fried rice coche toutes les cases du dîner de semaine sans négociation à table.
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